ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ

ತಾಜಾವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾದರೂ, ನೀವು ಒಂದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಏರ್ ಒಣಗಿಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ದುಬಾರಿ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ನಿಧಾನ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಬೇ , ಡಿಲ್ , ಮರ್ಜೋರಾಮ್, ಓರೆಗಾನೊ , ರೋಸ್ಮರಿ , ಬೇಸಿಗೆ ಸೇವರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಮುಂತಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಹೊಂದಿರದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ನಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತೈಲ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ರಸಭರಿತ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ತುಳಸಿ , ಚೀವ್ಸ್, ಮಿಂಟ್ , ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಮೊದಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಒಣಗಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ

• ಪೂರ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹೂವು ಮೊದಲು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳು ಬಹುಶಃ ಎಂದಿಗೂ ಹೂವಿನ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಡವಾಗಿ, ಹೂಬಿಡದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಹ ಹವಾಮಾನ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರಿಂದ ಅವನತಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯ.

• ಮಧ್ಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇಬ್ಬನಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಶುಷ್ಕವಾಗಲಿ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಸೂರ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಮುಳುಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಆರಿಸಿ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ. ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯಗಳ ಶಾಖೆಗಳ 1/3 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಾರದು.

ಫ್ರೆಶ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ

1. ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಿಕೆ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

1. ಯಾವುದೇ ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ರೋಗಯುಕ್ತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರೋಗದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಋತುವಿನ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಅವರ ರುಚಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಯಾವುದೇ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಟ್ಟಿಕಾರರು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಈಗ ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
3. ಸಸ್ಯಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್ ಒಣಗಿಸಿ. ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ ಪಡೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಗನೆ ಒಣಗಬಹುದು. ವೆಟ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.
4. ಕಾಂಡದ ಕೆಳಗಿನ ಇಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಈ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.
5. ಬಂಡಲ್ 4 - 6 ಕಾಂಡಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಗುಂಪಿನಂತೆ ಟೈ. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಒಣಗಿದಂತೆ ಕೊಳವೆಗಳು ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಟ್ಟು ಜಾರಿಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಟುಗಳ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಗಾಳಿಯ ಹರಿವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತುಹೋಗಬೇಡಿ.
6. ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಒಣಗುತ್ತಿರುವ ಮೂಲಿಕೆಯ ಹೆಸರಿನ ಚೀಲವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ.
7. ಚೀಲಕ್ಕೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮೂಲಿಕೆ ಬಂಡೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಕಾಂಡಗಳ ಕೆಳ ಇಂಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

1. ಕಟ್ಟು ಸುತ್ತಲೂ ಚೀಲದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿ ಟೈ. ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಮೂಹವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಗಾಢವಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಚೀಲವನ್ನು ಹ್ಯಾಂಗ್ ಮಾಡಿ.
3. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಪರಿಶೀಲನೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

1. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜಾರ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಭದ್ರಪಡಿಸಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಕೂಡಾ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
2. ನಿಮ್ಮ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕದಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
5. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಂತೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
7. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಚಮಚದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.