ಅಡುಗೆಯ ಸುವಾಸನೆಯ ತೈಲಗಳು ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬಹಳ ದುಬಾರಿ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಬೆಳೆಯುವ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಸಂಸ್ಕರಿತ ಎಣ್ಣೆಗಳವರೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವಾಗಲೂ ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ: ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುವ ಬಗೆಗಿನ ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
ತೊಂದರೆ ಮಟ್ಟ
- ಸರಾಸರಿ
ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
- ಮಾಡಲು 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ, 1 ವಾರ ಕಡಿದಾದ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
- ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳು (ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ, ಉತ್ತಮ)
- ಬಾಟಲ್ ಕಾರ್ಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು
- ಬಯಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
- ಅಡುಗೆ ತೈಲ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
- ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿ.
- ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್
- ಜಾರ್ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ರಿಬ್ಬನ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
- ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಆಕರ್ಷಕ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಜಾರ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
- ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಾರ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಮರದ ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಟಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಚಿಗುರು ಅಥವಾ ಎರಡು ತೈಲವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ, ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ, ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬಾಟಲಿಯೊಳಗೆ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ತೈಲವು ಕೂಡಾ ಬಿಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ತೈಲವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
- ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ವಾರ ಮೊದಲು ಬಳಸುವುದು.
- ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡುವಂತೆ ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.
ಸವಿಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಎರಡು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ತೈಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಉಡುಗೊರೆ ಸ್ವೀಕೃತದಾರರು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದದ್ದನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೈಲ ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಮಾಡಲು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಹಗುರ ತೈಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ.
- ಮೂಲಿಕೆ ತೈಲ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ತುಳಸಿ, ಬೇ, ಚೀವ್ಸ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪುದೀನ, ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ರೋಸ್ಮರಿ , ಖಾರದ, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಮತ್ತು ಥೈಮ್.
- ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿತ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.