ಅವಲೋಕನ:
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಅವರ ಹತ್ತಿರವಾದ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು , ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ವರ್ಣರಹಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೃದುತ್ವದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಆರಂಭಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ತಂದರು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಅವುಗಳು ಮರೆಯಾಯಿತು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಮದ ಒಂದು ಬಿಟ್ ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ವಿವರಣೆ:
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಟ್ಯಾಪ್ ಬೇರುಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆನ್ನೀಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
- ಎಲೆಗಳು : ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಎಲೆಗಳು ಸೆಲರಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಹಲ್ಲು, ಪಿನ್ನೇಟ್ ಎಲೆಗಳು. 2 ನೇ ವರ್ಷ ಅದು 5 ಅಡಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹೂಗಳು : ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳ ಛಾಯೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು , ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸದೇ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರು:
ಪಾಸ್ಟಿನಾಕಾ ಸಟಿವಾ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು:
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು
ಮಾನ್ಯತೆ:
ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳು.
ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು:
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಜೀವಿಗಳಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಅಂಶವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಸ್ಯದ ಗಾತ್ರ:
ಸಸ್ಯಗಳು 18 - 24 "(ಎಚ್) x 3 - 6" (W) ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. 1 ½ - 2 i ನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ತಂತುಗಳಾಗುವ ಮೊದಲು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕಟಾವು ಮಾಡಬೇಕು.
ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 8 - 12 ಇಂಚು ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ.
ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಯಾವಾಗ:
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಸ್ಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು 3 ½ - 4 ತಿಂಗಳುಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ½ - 2 ಅಂಗುಲಗಳಷ್ಟು ಇರುವಾಗ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು 8 - 12 ಇಂಚು ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣಿನ ಸಡಿಲನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಸ್ ಅಂಗಡಿ.
ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ (ಮಣ್ಣು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದೇ ಇದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವಂತೆ ಅವರು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಟಾಪ್ಸ್ ಪುನಃ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ನಂತರ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಳಿಯುವಿಕೆಗೆ ಹೋಗಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂತಹವುಗಳಾಗಿವೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಪ್ ಒಂದು ಬಿಸಿಲು ರೀತಿಯ ರಾಶ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಸೂಚಿಸಲಾದ ವಿಧಗಳು:
- ಎಲ್ಲ ಅಮೇರಿಕನ್ - ಬಹಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ. (120 - 130 ದಿನಗಳು)
- ಹಾಲೊ ಕ್ರೌನ್ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆ, ಏಕಮೂಲ ಬೇರುಗಳು ಕೆಲವು ಕಡೆ ಬೇರುಗಳಿರುತ್ತವೆ. (105 ದಿನಗಳು)
- ಹ್ಯಾರಿಸ್ ಮಾಡೆಲ್ - ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಟೊಳ್ಳಾದ ಕಿರೀಟದೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಕಾಲ (85 - 90 ದಿನಗಳು)
- ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ - ಲಘುವಾದ, ನರಗಳ ಜೊತೆ ದೊಡ್ಡ ಬೇರುಗಳು. ದೀರ್ಘಕಾಲ. (180 ದಿನಗಳು)
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು:
ಟೆಂಡರ್, ಯುವ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಮಾಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಆವಿಯಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಂತಿಮ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುತ್ತವೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದರೆ, ಸೆಂಟರ್ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಹಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಲಹೆಗಳು:
ಮಣ್ಣು: ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಸ್ 6.0 ರಿಂದ 6.5 ರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿನ pH ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳಂತೆ, ಉದ್ದ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಬೆಳೆಯಲು ಅವುಗಳು ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇರುಗಳು ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ನೆಡುವಿಕೆ: ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೇರ ಬೀಜಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ . ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಬೀಜವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಋತುವಿನವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಬೀಜದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ತಾಜಾ ಬೀಜವು ಕಡಿಮೆ ಚಿಗುರುವುದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ½ 3/4 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಆಳ.
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಬೀಜವು ಕಠಿಣ ಸಮಯವನ್ನು ಕಠಿಣವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಮೂಲಕ ಮುರಿಯುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಬೀಜವನ್ನು ಕೇವಲ ಪರ್ಲೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅವರು ನಂತರ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಸಡಿಲಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರವಾಗಿದ್ದಾಗ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕಸಿಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೊಂದರೆಯಂತೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಟ 12 ಇಂಚುಗಳ ಮಣ್ಣಿನ ಆಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆ ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ವಹಣೆ:
ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಇಂಚಿನ ನೀರನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಈಗ ತದನಂತರ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಬದಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಳವಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಆಳವಾದ ಬೇರಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಳೆಗಳು ಯುವ ಮೊಳಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನೀರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸದ ಕಾರಣ ಹೂಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳು:
ಕೀಟಗಳು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ಲೈ - ಗಿಡಗಳ ಬಳಿ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಲಾರ್ವಾ ಬಿಲವನ್ನು ಬೇರುಗಳಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಬಳಿ ಗಿಡವನ್ನು ನೆಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಡಿ.
- ಸೆಲೆರಿ ಫ್ಲೈ - ಎಲೆಗಳು ಕುಗ್ಗುವಂತೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮ್ಯಾಗ್ಗೋಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- Wireworms - ಸಣ್ಣ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ
ರೋಗಗಳು
- ಕ್ಯಾಂಕರ್ - ಮೂಲದ ಭುಜದ ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್ ತೇಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಗಾಯಗೊಂಡ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ pH ಅನ್ನು 7.0 ಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
- ಲೀಫ್ ಸ್ಪಾಟ್ - ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ
- ತೆಳುವಾದ ಎಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ.