ಅವಲೋಕನ:
ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಬಹುಮುಖ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಲ್ಬ್ಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಅವರು ಸುಮಾರು 2 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತಾ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಲ್ಬ್ಗಳು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ 60 ಎಫ್ ಸುತ್ತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪತನದ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಒಲವು ಇದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಬಿಳಿಯ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಟೆನ್ನಿಸ್ ಬಾಲ್ ಗಾತ್ರದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿರುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ, ನವಿರಾದ ಮೂಲಂಗಿ-ಗಾತ್ರದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ತಮ ಒಪ್ಪಂದಗಳಿವೆ.
ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಬ್ರಾಸ್ಸಿಸೇಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಸಾಸಿವೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಹೋಲುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಿದ್ದಾರೆ.
ವಿವರಣೆ:
ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಸಾಸಿವೆ ತರಹದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಬಲ್ಬ್ನ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
- ಎಲೆಗಳು : ಎಲೆಗಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೂದಲುಳ್ಳವು. ಅವರು ಉದ್ದನೆಯ ಅಂಡಾಕಾರದೊಳಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಹಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಅಲೆಯಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಹೂಗಳು : ಹೂಗಳು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕಾ ಗಿಡಗಳಂತೆ, 4 ಪುಷ್ಪದಳಗಳು ಒಂದು ಅಡ್ಡವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರುಫಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರು:
ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕಾ ರಾಪಾ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು:
ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು
ಮಾನ್ಯತೆ:
ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳು.
ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು:
ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕಗಳಾಗಿವೆ . ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ನೆಡಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಅವುಗಳು ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಬೀಜಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ಪ್ರೌಢ ಸಸ್ಯ ಗಾತ್ರ:
12 - 18 "(ಎಚ್) x 6 - 8" (W)
ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಯಾವಾಗ:
4 ಅಂಗುಲ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ ಟರ್ನಿಪ್ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬಲ್ಬಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪುನಃ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಕೋಮಲವಾದಾಗ, 2 - 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಳೆಯ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬೀಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅವರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಮಲ್ಚ್ ಪದರವು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಹವಾಮಾನವು ಅವರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಟರ್ನಿಪ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ:
ಟೆಂಡರ್, ಹೊಸ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ರೌಢ ಟರ್ನಿಪ್ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ crudite ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ದೊಡ್ಡ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ , ಅವುಗಳು ಹುರಿಯಲಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಹಳೆಯ, ಮರದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮ್ಯಾಶಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೋದರೆ, ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳು ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಂದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಎಸ್ಎಪಿ ಬಳಸಿ. ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಸೂಚಿಸಲಾದ ವಿಧಗಳು:
- ಆಲ್ಟೋಪ್ - ಅದರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದೆ . ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮರು-ಉಗುಳುವುದು. (35 ದಿನಗಳು)
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಾಲ್ ಮಸುಕಾದ ಬಾದಾಮಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ, ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು. (60 ದಿನಗಳು)
- ಪರ್ಪಲ್ ಟಾಪ್ ವೈಟ್ ಗ್ಲೋಬ್ - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. (55 ದಿನಗಳು)
- ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಕ್ವೀನ್ - ಬ್ರೈಟ್ ರೆಡ್ ಔಟ್, ವೈಟ್ ಇನ್ಸೈಡ್. ಪಥಿ (45 ದಿನಗಳು)
- ಶೊಗೊಯಿನ್ - ಅದರ ವಿಶಾಲವಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು , ಆದರೆ ಬಲ್ಬ್ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. (45 ದಿನಗಳು)
- ಟೋಕಿಯೋ ಕ್ರಾಸ್ - ಎಎಎಸ್ ವಿಜೇತ. ಬಹಳ ಸಮವಸ್ತ್ರ, ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗುವುದು. (35 ದಿನಗಳು)
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಲಹೆಗಳು:
ಮಣ್ಣು: ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು 6.0 ರಿಂದ 6.5 ರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿನ pH ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ನೆಡುವಿಕೆ: ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಹಿಮದ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ 70 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೇರ ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ½ ಇಂಚು ಆಳವಾದ ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳು.
ಸಸ್ಯಗಳು 3 - 4 ಅಂಗುಲ ಎತ್ತರವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು 2 - 4 ಅಂಗುಲಗಳಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ . ನೀವು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಔಟ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸುಗ್ಗಿಯ, ಅನುಕ್ರಮ ಸಸ್ಯ ಪ್ರತಿ 10 - 14 ದಿನಗಳು.
ನಿರ್ವಹಣೆ:
ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಇಂಚಿನ ನೀರನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾದ ನೀರನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಬೇಗ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬಾರದು.
ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾವಯವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳು:
ರೋಗಗಳು: ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕಾಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸ್, ಕ್ಲಬ್ರೂಟ್, ಲೀಫ್ ಸ್ಪಾಟ್, ಸ್ಕ್ಯಾಬ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ವೈರಸ್, ರೈಜಾಕ್ಟೊನಿಯಾ ಕೊಳೆತ, ರೂಟ್ ಗಂಟು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಸ್ಟ್. ಈ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸತತವಾಗಿ 2 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲ ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕಾವನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು. ಅದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕಾಸ್ ಬೆಳೆಯಲು 6 ವರ್ಷ ಕಾಯುವ ಕ್ಲಬ್ರೂಟ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಕೀಟಗಳು: ಕೀಟ ಕೀಟಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಟರ್ನಿಪ್ ಗಿಡಹೇನುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೀಯಾ ಜೀರುಂಡೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಲು ಕವಲುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ರೂಟ್ ಮ್ಯಾಗ್ಗೊಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೈರ್ವರ್ಮ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.