ಯುವ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ
ಏಕೆ ತೆಳ್ಳನೆಯ ತರಕಾರಿ ಮೊಳಕೆ
ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಂತಿಮ ಅಂತರದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹಲವು ಬಾರಿ ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊರಾಂಗಣವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಬೀಜಗಳು ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು.
ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮೊಳಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಗಳನ್ನು ಈ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ:
- ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಠಡಿ ಅವಕಾಶ
- ಸಮೀಪದ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ನೀರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು
- ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ
ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟಾಗ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ 100% ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಲುಗಳೊಳಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಗಾಳಿಯಿಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳ ಸಮೂಹಗಳಾಗಿವೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಳಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತೋಟಗಾರರು ಬೀಜ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೀಜಗಳಾಗಿ ನುಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಯಾವಾಗ ಥಿನ್ ತರಕಾರಿ ಮೊಳಕೆ
- 1-2 ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವು 2-3 ಅಂಗುಲ ಎತ್ತರವಾಗಿದ್ದು, ಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವುದರಿಂದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನೆರೆಮನೆಯ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬಿಡಲು ಬಯಸಿದವುಗಳೂ ಇವೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನರ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಣ್ಣು ತೇವವಾಗಿದ್ದು ತೆಳುವಾಗುವುದರಿಂದ ನೀವು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿರುಗಿಸದೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಂಜೆ ತೆಳುವಾಗುವುದರಿಂದ ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಗೊಂದಲದ ಸಹ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳದ್ದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ, ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೇಗೆ ತರಕಾರಿ ಮೊಳಕೆ ತೆಳ್ಳಗೆ
ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ನಂತಹ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಕುಂಟೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂತರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.
ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು , ಈರುಳ್ಳಿಗಳು , ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬೇರುಗಳು ತೊಂದರೆಯುಂಟಾಗುವುದರಿಂದ ಯುವವು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳಂತಹ ಉದ್ದವಾದ ಬೇರೂರಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಳಕೆ ಎಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಎಳೆಯುವ ಬದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸ್ಪೇಸಿಂಗ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೂಲಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಇಂಚುಗಳನ್ನೂ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೀಜ ಪ್ಯಾಕ್ ಟಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಂತರವನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳು:
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು * (3-6 "ಅಂತರ)
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (2-3 "ಅಂತರ)
ಲೆಟಿಸ್ * (18-24 "ಅಂತರ)
ಈರುಳ್ಳಿ (3-5 "ಅಂತರ)
ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು (3-6 "ಅಂತರ)
ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ (2-3 "ಅಂತರ)
ರುಟಾಬಾಗಾಸ್ (8 "ಅಂತರ)
ಪಾಲಕ * (2-6 "ಅಂತರ)
ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು * (2-4 "ಅಂತರ)
ಇದು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಾಗಮಾಡಲು ಒರಟಾಗಿರಬಹುದು.
ಲೆಟಿಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.