ಗಾರ್ಡನ್ ಬಟಾಣಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂಪ್ಯಾನಿಯನ್ ಸಸ್ಯಗಳು

ಒಡನಾಡಿ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಸ್ಪರರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೀಟ ರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕೆಲವು ರೂಪವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹತ್ತಿರ ನೆಡುವಿಕೆ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಪರಸ್ಪರ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಭಿನ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪದ್ಧತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡುವ ವಿಭಿನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತಹವುಗಳು. ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಜಾಗದ ಯೋಜನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಒಡನಾಡಿ ನೆಡುವಿಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ , ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹವರ್ತಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಆರೈಕೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಸಮಯ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕಿಲ್ಲ. ಅಲಿಯಮ್ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.) ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಲುದಾರರಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರೆಂದರೆ ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣ.

ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ಬಟಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಒಡನಾಡಿ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಬಟಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರವಿರುವ ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವರ್ಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂಪ್ಯಾನಿಯನ್ ಸಸ್ಯಗಳು

• ಬೀನ್ಸ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸೆಲೆರಿ
• ಕಾರ್ನ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಬದನೆ ಕಾಯಿ
• ಮೆಣಸುಗಳು
• ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ
• ಸ್ಪಿನಾಚ್
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು

ಪೀಸ್ ಹತ್ತಿರ ನೆಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಸ್ಯಗಳು

• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಲೀಕ್ಸ್
• ಶಲ್ಲೊಟ್ಸ್

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅವರೆಕಾಳು

ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ವಾರ್ಷಿಕ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿವರ್ಷವೂ ಹೊಸದಾಗಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ವಸಂತಕಾಲದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡೇಯಿಂದ ಹೇಳುತ್ತದೆ (ಆದರೂ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಲಯ 5 ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ರಹಿತ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ ನಿಯಮ. ಬೀಜದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮಣ್ಣಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಇರುವ ಮಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳು ಭೀಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಫಲವತ್ತಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಭಾರೀ ಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಬಟಾಣಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಅನೇಕವೇಳೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದರಿಂದ ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಟಾಣಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಸಸ್ಯ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ನಂತರ ಅವರೆಕಾಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಆಳವಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಒಣಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ - ಇದು ಪಾಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಟಾವು ಮಾಡುವ ಅವರೆಕಾಳು

ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅವರೆಕಾಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೀಲಿಯು. ಇದು ಹೊಳಪಿನ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಅದು ಕಳಿತದ್ದು. ಮಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ನೀವು ಪಾಡ್ನ ಅವಿಭಾಜ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಪೀ ಸಸ್ಯಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಕೊಯ್ಲು ಆಗಾಗ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವರೆಕಾಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ತೋಟದಿಂದ ಬರುವ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿ ಆರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಘನೀಕರಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಹ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಕೆಲವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡಬಹುದು.