ಸಾವಯವ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಬೇಸಿಕ್ಸ್
ಕೂಲ್, ರಿಫ್ರೆಶ್, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪ್ರತಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ತಾಜಾ ತಿನ್ನುವ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸುಲಭ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ವಿಧಗಳು
ನಾವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರಕಾರದಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಂಟು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವನ್ನು ಸುಗಮ ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು "ಕಾರ್ನಿಚೊನ್" ವಿಧಗಳಿಗೆ ಎರಡು ರಿಂದ ಮೂರು ಅಂಗುಲಗಳಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳವರೆಗೆ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಅಂಗುಲಗಳನ್ನು ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಂಪಿ ಚರ್ಮವು ನೀವು ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಖಚಿತವಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು "ಸ್ಲಿಕರ್ಸ್" (ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ) ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು "ಪಿಕ್ಲರ್ಗಳನ್ನು" ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀವು ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಎದುರಿಸಬಹುದು!
"ಯಾರ್ಡ್ಲಾಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉದ್ದನೆಯ, ಸ್ನಾನದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೂಡಾ ಇವೆ, ಮುದ್ದಾದ ಕಡಿಮೆ ನಿಂಬೆ ಆಕಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸದ "ಬಡದ" ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.)
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನವು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ನೆನಪಿಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ. ಮಣ್ಣಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸುಮಾರು 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೊಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹವಾಮಾನವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗದ ಹೊರತು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಹಿಮದ ದಿನಾಂಕದ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನೇರ ಬಿತ್ತನೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹವಾಮಾನ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೆನಪಿಡುವ ಎರಡನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನೀರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಅವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಇನ್ನಷ್ಟು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧಾರಣ ನೀರಿನ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಮಲ್ಚ್ ಉತ್ತಮ ಪದರ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಭಾರಿ ಹುಳ. ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ಡ್ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಲಾಗಿರುವ ಗಾರ್ಡನ್ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಡಿಸಿ . ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಾವಯವ ಹಾಕುವುದು ಮಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಎಮಲ್ಷನ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಸಿಕವಾಗಿ ಗಾರ್ಡನ್ ಬೆಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 1/4 ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೀನಿನ ಎಮಲ್ಷನ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಚಹಾದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಡೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಫೀಡ್ ಕಂಟೇನರ್ ಬೆಳೆದ ಕೋಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ವಿನಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಲವಾದ ಹಂದರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಹಾರ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ .
- ಕೊಯ್ಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಶ್ರದ್ಧೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ:
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು
Slicers: ಮೆಚ್ಚಿನ ಚರಾಸ್ತಿ ಸ್ಲೈಸರ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ 'ಲಾಂಗ್,' ಜಪಾನೀಸ್ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್, 'Marketmore,' ಮತ್ತು 'ಸುಯೋ ಲಾಂಗ್.' ಗುಡ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಸ್ಲೈಸರ್ಸ್ 'ಬರ್ಪ್ಲೆಸ್,' 'ಅರ್ಲಿ ಪ್ರೈಡ್,' ಮತ್ತು 'ಫ್ಯಾನ್ಫೇರ್.'
ಪಿಕ್ಲರ್ಸ್: 'ಲಿಟ್ಲ್ ಲೀಫ್,' 'ಪ್ಯಾರಿಗ್ನೋ ಕಾರ್ನಿಚೊನ್,' ಎ & ಸಿ ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್, 'ಮತ್ತು' ಪ್ಯಾರಿಸ್ 'ಎಲ್ಲ ಟೇಸ್ಟಿ, ಅವಲಂಬಿತ ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
ಕಂಟೇನರ್ಗಳಿಗೆ Cukes: ಧಾರಕಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಬುಷ್-ವಿಧದ ಪ್ರಭೇದಗಳು 'ಬುಷ್ ಪಿಕ್ಲೆ,' 'ಸಲಾಡ್ ಬುಷ್,' ಮತ್ತು 'ಸ್ಪಾಸ್ಮಾಸ್ಟರ್.'
ಯಾವುದೋ ವಿಭಿನ್ನ: ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೆಲವು ಅನನ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 'ನಿಂಬೆ,' ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಊಹಿಸಿದ್ದಾರೆ!) ನಿಂಬೆ; 'ರಿಚ್ಮಂಡ್ ಗ್ರೀನ್ ಆಪಲ್' ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಪಲ್ ಹಸಿರು ಕೋಕ್ಸ್, ಮತ್ತು 'ಮೋಂಗ್ ಕೆಂಪು', ಚರ್ಮದೊಂದಿಗಿನ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಇದು ಬೆಳೆದಂತೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.