ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಮತ್ತು ಚರಾಸ್ತಿ ತರಕಾರಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಅಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಬೀಜಗಳಿವೆಯೇ?

ಹೈಬ್ರಿಡ್, ಚರಾಸ್ತಿ, ಮತ್ತು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾದ (GMO) ಪದಗಳು ಇಂದು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಗ್ಗೆ ಚಿಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತೋಟ. ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪದಗಳು ಹೇಗೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ; ಸರಳ ಬೀಜ ಉಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ವಂಶವಾಹಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಈ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದಾದರೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಚರಾಸ್ತಿಗಳು ಸಮಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಂತಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ, ಮತ್ತು GMO ಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಜೀವ ರಕ್ಷಕಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಯಾವ ವಿಧದ ತರಕಾರಿ ಬೀಜವನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕು?

ನೀವು ಬೆಳೆಯುವ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ತರಕಾರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಹೇಳಬಹುದು? ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚರಾಸ್ತಿಗೊಳಿಸಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಅವುಗಳು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದೆ? ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ನೋಟದಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದರ ಕುಸಿತ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಚರಾಸ್ತಿ ತರಕಾರಿಗಳು

ಚರಾಸ್ತಿ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲ. ಚರಾಸ್ತಿ ತರಕಾರಿ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ ಬೀಜವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉಳಿತಾಯ ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳೆದು ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ತೋಟಗಾರರಿಂದ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಲಗಳ ಒಂದು ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಳಿಸಲಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಚರಾಸ್ತಿ ಬೀಜವು ತೆರೆದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬೀಜಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ .

ಓಪನ್ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ , ಅಥವಾ ಒಪಿ, ಸಸ್ಯಗಳು ಸರಳವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕ ಗಿಡಗಳಂತೆ ಮೊಳಕೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಸಸ್ಯಗಳು, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಹೈಬ್ರಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು

ಎರಡೂ ಪೋಷಕರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಬ್ರೀಡರ್ಸ್ ಕ್ರಾಸ್ ತಳಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ವಿಧವಾದ ಸಸ್ಯಗಳು.

ಇವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಧುನಿಕ ಸಸ್ಯಗಳು ಈ ಶಿಲುಬೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಸಸ್ಯಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಿದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವಾಗಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೀಜಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಶಿಲುಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹೈಬ್ರಿಡ್ಗಳಿಂದ ಬೀಜವು ಒಂದೇ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೊಸ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅಥವಾ ಎಫ್ 1, ಮೊದಲ ಫಿಲ್ರಿಯಲ್ ಪೀಳಿಗೆಯ (ಮೊದಲ-ತಲೆಮಾರಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್), ಅಥವಾ ಎಫ್ 2, ಎರಡನೇ ಫಿಲ್ರಿಯಲ್ ಪೀಳಿಗೆಯಂತೆ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ 'ಅರ್ಲಿ ಗರ್ಲ್' ನಂತಹ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನೀವು 'ಅರ್ಲಿ ಗರ್ಲ್' ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೈಬ್ರಿಡೈಸ್ಡ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಬೀಜವು ಪೋಷಕರ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ 'ಆರಂಭಿಕ ಗರ್ಲ್' ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಉಳಿಸಲಾಗಿರುವ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಲ್ಲ.

ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ಬೀಜವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೊಸ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೈಬ್ರಿಡೈಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಕಂಪನಿಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತಮ್ಮ ಶಿಲುಬೆಗಳನ್ನು ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಕ್ಕು ಮಾತ್ರ ಇದೆ.

ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯಗಳು

ಜೆನೆಟಿಕಲ್ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳು ಅಥವಾ (GMO ಗಳು) ಹೈಬ್ರಿಡ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯ, ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳೆಂದು ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬಾರದು. ಇದು ಜೀನ್ ಕ್ಲೋನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ನಂತಹ ಆಣ್ವಿಕ ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕೀಟನಾಶಕ ಬಿಟಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ನ್ ನಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳು ಅದರ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸಲು ಅದರ ಆನುವಂಶಿಕ ಮೇಕ್ಅಪ್ ಆಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ GMO ಬೆಳೆಗಳಾಗಿವೆ. ಬಿಟಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅದರ ದಾರಿಯನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಬೀಜಕ್ಕೆ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಗೆ ಗುರಿಪಡಿಸಿದ ಕೀಟವು ನಿರೋಧಕವಾಗುವುದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಳವಳಗಳು GMO ಗಳನ್ನು ಭಯಾನಕ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, GMO ಗಳು ವಾದಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದವು, ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ, ಕುಬ್ಜ ಗೋಧಿ, ನಾರ್ಮನ್ ಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಬೊರ್ಲಾಗ್ ಪರಿಚಯಿಸಿದವು, ಅದು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೆರವಾಯಿತು.