ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕಟುವಾದ ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ಅಥವಾ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಋತುಮಾನದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ; ಅರುಗುಲವು ವಸಂತ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ (ಸೌಮ್ಯ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಆ ತೋಟಗಾರರಿಗಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲ.) ಉಷ್ಣ ಹವಾಮಾನವು ಅರುಗುಲವು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಬೋಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅರಗುಲಾ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ಪಿಝಾಝ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಹುಮಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅರುಗುಲದ ಗ್ರೋ ಎಲ್ಲಿ
ಅರುಗುಲಾ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಅಥವಾ ಪತನ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಅರಗುಲವನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ.
ನೀವು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ಅರಗುಲವನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗಾರ್ಡನ್ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹವಾಮಾನವು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕೆಲವೊಂದು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿಲ್ಲವೆ ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದ ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಿ.
ಅರಗುಲವನ್ನು ನೆಡುವುದು
ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅರಗುಲವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕು. ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ , ಕೆಲವು ಅರಗುಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತು. ಕೆಲವು ಮಂಜಿನಿಂದ ಅವರು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಂಪ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದದ ಕಡಿಮೆ ಸುರಂಗದ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅರುಗ್ಯುಲಾ ಅರುಗುಲಾಗೆ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಬೆಳೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಅರಗುಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರುಗುಲಾ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ.
ಸಾವಯವ ಅರುಗುಲಾ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಅರುಗುಲಾಗೆ ಒಂದು ಕೀಲಿಯು ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವವಾಗಿ ಇಡುವುದು, ಆದರೆ ನೀರು ಕುಡಿದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿಲ್ಲ.
ಮಣ್ಣಿನ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ಕಹಿ (ಬದಲಿಗೆ ಮೆಣಸು) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮಣ್ಣಿನ ಅಗ್ರ ಇಂಚಿನು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದು, ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಇಂಚುಗಳ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಲ್ಚ್.
ನಿಮ್ಮ ಅರುಗುಲಾ ಸಸ್ಯಗಳ ಸುತ್ತ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಳೆವನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ. ಋತುವಿನ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕಳೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಲೀಕರಣ ಮಾಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು (ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ) ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ ಅದು ಕಾಂಪೊಸ್ಟ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಮೀನು ಎಮಲ್ಷನ್ಗಳ ಎಲೆಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳು
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅರುಗುಲಾ ಫ್ಲಿ ಬೀಟಲ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಎದುರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಳದ ಬೀಟಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ಫ್ಲೋಟಿಂಗ್ ಸಾಲು ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಫ್ಲೀ ಜೀರುಂಡೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚಲು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಿಗುಟಾದ ಬಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು.
ಫ್ಲೀ ಜೀರುಂಡೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ನೀವು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಬೋಲ್ಟಿಂಗ್ ಇದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣವು ನಿಮ್ಮ ಅರುಗುಲಾ ಬೋಲ್ಟ್ ಅನ್ನು (ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದ ಕಹಿಯಾಗಿ) ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ನೆಡುವುದು, ಮತ್ತು ಬೀಳುವ ಬೆಳೆ ಬಿತ್ತುವುದು.
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವಸಂತ ಬೆಳೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ನೆರಳು ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅರುಗುಲಾಗಾಗಿ ಕೆಲವು ನೆರಳು ರಚಿಸುವುದು. ಇದು ಬೋಲ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೊಯ್ಲು ಅರಗುಲ
ನೀವು ಇಡೀ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ನಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಕೊಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾನು ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆದ್ಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರುಗ್ಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ; ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಝಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ನಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸುದೀರ್ಘ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಅರುಗುಲಾ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿರು ಕನಿಷ್ಠ ಧಾರಕ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಗಣಿಸಿ.