ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ಯಾನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಡವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ (ಇವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ.
ಇದು ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಬಂದಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಇರಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೂ ಭೂಗತ ಸಂಭವಿಸುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ.
ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ನೀವು ಹೇಗೆ ಹೇಳಬಹುದು?
ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು
ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ, ತೆಳುವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತೋಟದ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಅಗೆಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಒಡ್ಡಲು ಅಪ್ಪಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಸ್ಯಗಳು ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. (ನೀವು ಗಿಡವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ತೋಟದ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 4 "ನಿಂದ 6" ನಷ್ಟು ಆಳದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 38F ರಿಂದ 40F ವರೆಗೆ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ರಿಪೈನ್ಡ್
ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯವು ಹೂಬಿಡುವುದನ್ನು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಮಲ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳಗಾಗಿಸಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮರಣಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉದ್ಯಾನ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಮೇಲಿನ ನೆಲದ ಹಿಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಸ್ಯಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ವೇಳೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಶೀತ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಮೂಲಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುವಂತೆ ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.
ಎಲೆಗಳು ಸತ್ತಾಗ, ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು.
ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದರೆ, ಚರ್ಮವು ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಒತ್ತಡದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವುದು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಹೊಸ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಗ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ, ಬದಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಶುಷ್ಕ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (38F ರಿಂದ 40F.) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ). ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳು ಇರಿಸಬಹುದು. ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಸಿರು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಮರುಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು "ಬೀಜಗಳು" ಎಂದು ಇಡಬಹುದು. ಸಮಯವನ್ನು ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಮೂರು ರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬಿಸಿಲು ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ತಂದು ತೇವಾಂಶದ ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಕಣ್ಣುಗಳು "ಕಣ್ಣುಗಳು" ನಿಂದ ಬೆಳೆಯುವ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ಸಮಯವನ್ನು ನೆಟ್ಟಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 2 ಔನ್ಸ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಭಾಗಗಳು, ಪ್ರತಿ ಮೊಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಈ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಬೀಜಗಳು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಭಾಗವು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಟ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.