ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಸೆಳೆಯಿತು. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಂತರ ಬೀಜದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಡಮೇಮ್ನಂತೆ ಈ ರೀತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಕೂಡ ಸುಟ್ಟವಾದವು.
ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಒಂಬತ್ತು ಅತ್ಯಧಿಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅವು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಸತು, ಲೆಸಿಥಿನ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.
ನೀವು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಳ ಬೇಕು. ಆದರೆ, ನೀವು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು ಸಾವಯವವಲ್ಲ.
ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಕೊನೆಯ ಹಿಮದ ದಿನಾಂಕವು ಕಳೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬೀಜವು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಾಗವನ್ನು ಪ್ರೀಮಿಯಂನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ ನೆಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಕನಿಷ್ಟ ಹನ್ನೆರಡು ಅಂಗುಲಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಸಾವಯವ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ
ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಕೆಲವು ಬೆಳಕು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ನೆರಳು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಸರಾಸರಿ ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಆಗಿರಬೇಕು. ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಿಗೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸಗೊಬ್ಬರ ಬೇಕು ; ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಎಲೆಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಬೀಜಕೋಶಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾಬೀನ್ಸ್ ಕೊಯ್ಲು
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಇಳುವರಿ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು-ಕುಟುಂಬದವರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 50-60 ಗಿಡಗಳಷ್ಟು ಸಾಕು. ಬೀಜಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ಇನ್ನೂ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಗಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮುಕ್ತಾಯಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಒಣಗಲು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾರೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಸೋಯಾನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಂತರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತೆಗೆಯಿರಿ (ಅವುಗಳನ್ನು 30 ರಿಂದ 60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ) ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳ ಸಲಹೆಗಳು
ಸೊಯ್ಬೀನ್ಸ್ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಹೆಡ್ಜಸ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಧಾರಕ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲೆ ಚುಕ್ಕೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ರೋಗ, ತುಕ್ಕು, ಹುರುಳಿ ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಹೇನುಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಶಿಫಾರಸು ಸೋಯಾಬೀನ್ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು
ಜಿ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಬುಡದ ಬೀಜಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಬುಷ್ ವಾರ್ಷಿಕ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಲವಾರು ಸೋಯಾಬೀನ್ ತಳಿಗಳಿವೆ.
- ಬೀಯರ್ ಫ್ರೆಂಡ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಡಮಾಮೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಜೆಟ್ 100 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಂತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಮೊಲಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ರುಚಿಕರವಾದ, ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 90 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಟರ್ಬೀನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಕರಿಕಾಚಿ ನಂ 3 ಮಾದರಿ ಎಡಾಮೆಮ್ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು 90 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಅನೇಕ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜದ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಆದೇಶಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ನಾನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ನರ್ಸರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ರಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ.
ನೀವು ಎಡಾಮೇಮ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಾವಯವ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!