ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೆಳೆಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಫೆನ್ನೆಲ್ನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಾಕಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ, ಕಚ್ಚಾ, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ಗರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಗರಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಯೋಜಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುವ ಎರಡು ವಿಧದ ಫೆನ್ನೆಲ್ಗಳಿವೆ. 'ಫ್ಲೋರೆನ್ಸ್ ಫೆನ್ನೆಲ್' ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಲ್ಬಸ್ ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಹರ್ಬ್ ಫೆನ್ನೆಲ್," ನಿಜವಾಗಿ ಬಲ್ಬ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಎಲೆಗೊಂಚಲು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆಯಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೆಳೆಯಲು ಎಲ್ಲಿ

ಫನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು ಫಲವತ್ತಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬೇಕು. ಇದು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತುಂಬರಿಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಯಂ ಬಿತ್ತಿದರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೆಟ್ಟರೆ, ಪ್ರತಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಣುವಿರಿ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆದರೆ ಉತ್ತರ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಚಳಿಗಾಲದ ತಾಪಮಾನವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹದಿನೈದು ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನೀವು ಪೆನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಟ ಹತ್ತು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ನೀವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಯಾವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಐದು ಅಡಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಸಮಯವನ್ನು ನೆಟ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಂತಿಮ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅದು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೆಟ್ಟಾಗ ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ನಾಟಿ

ನಿಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ವಸಂತ ಹಿಮ ದಿನಾಂಕದ ಬಳಿ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದರೆ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ದೇಶಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹತ್ತರಿಂದ ಹನ್ನೆರಡು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಂಟು ಹನ್ನೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಹಿಮದ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಿಂತ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು, ದೀಪದ ಒಳಗಡೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದು.

ಸಾವಯವ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀರು ಆಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ಆದರೆ ನೀರೊಳಗೆ ಇಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಫಲವತ್ತಾಗಬೇಕಿಲ್ಲ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಗಿಡಹೇನುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಕೊಯ್ಲು ಫೆನ್ನೆಲ್

ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಪೆನ್ನೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಕಳಿತಾಗ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಟಾವು ಮಾಡಬಹುದು. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶೇಟ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಪ್ನ ಮೇಲೆ ಬೀಜ ತಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುವುದು. ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಕಾಂಡದ ಬೇರು ಊದಿಕೊಂಡಾಗ ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಟಾವು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪತನ ಹಿಮದ ಮೊದಲು ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಯ್ಲು.

ಶಿಫಾರಸು ಫೆನ್ನೆಲ್ ವಿಧಗಳು

ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ ( ಫೋನಿಕ್ಯುಲಮ್ ವಲ್ಗರೆ ವರ್.

ಅಜೋರಿಕಮ್ )

ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಲ್ಬಸ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದು ಬೆಳೆಯಲು ಫೆನ್ನೆಲ್ನ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

• 'ಸೋಲಾರಿಸ್' ದೊಡ್ಡ ಅರೆ-ಫ್ಲಾಟ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೋಲ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
• 'ಝೀಫಾ ಫಿನೊ' 80 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬೋಲ್ಟ್ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
• 'ಓರಿಯನ್' 80 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ, ದಪ್ಪವಾದ, ದುಂಡಾದ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹರ್ಬ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ ( ಫೋನಿಕ್ಯುಲಮ್ ವಲ್ಗರೆ )

• ಹಸಿರು ( ಫೋನಿಕ್ಯುಲಮ್ ವಲ್ಗರೆ ಡುಲ್ಸೆ)
• ಕೆಂಪು ( ಫೋನಿಕ್ಯುಲಮ್ ವಲ್ಗರೆ ರಬ್ರುಮ್)