ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್

Chard, ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿಬೀಟ್, ತನ್ನ ಹತ್ತಿರದ ಸೋದರ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ upstaged ಇದೆ. ಇದು ಬೆಳೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಚ್ಯಾರ್ಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹೊಳಪುಳ್ಳ, ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳು ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಗ್ಗಿಯಂತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಹಸಿರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯುವ chard ಸಹ ಬಹಳ ರುಚಿಯಾದ ತಾಜಾ ಆಗಿದೆ.

Chard ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ನ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ನ ಬೇಸಿಕ್ಸ್

• ಎಲೆಗಳು : ದಪ್ಪವಾದ, ರಫ್ಲೆಡ್ ಎಲೆಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಮಧ್ಯ-ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿ ಧಾನ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ಸಸ್ಯದ ತಳದಲ್ಲಿ ಕಿರೀಟದಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ: ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರಬಹುದು.
• ಹೂಗಳು : ಚಾರ್ಡ್ ಒಂದು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಎರಡನೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ, ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ, ಹಸಿರು ಹೂವುಗಳು ಬೀಜ ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
• ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು: ಬೀಟಾ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್ ಎಲ್. ಸಿಕ್ಲಾ
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು: ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್, ಸಿಲ್ವರ್ಬೀಟ್, ಸಿಲ್ವರ್ ಬೀಟ್, ಲೀಫ್ ಬೀಟ್, ಸೀಕೆಲ್ ಬೀಟ್, ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಬೀಟ್
• ಪ್ರಬುದ್ಧ ಗಾತ್ರ: 18 - 24 "(ಎಚ್) x 9 -12" (W)
• ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ದಿನಗಳು : ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು 50 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ - 60 ದಿನಗಳು. ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಎಲೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೊಳಪುಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು 2-3 ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಿಲ್ವರ್ಬೀಟ್ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

• 'ಐದು ಬಣ್ಣ' - ಬಣ್ಣದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು. ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣದ ಗಿಡಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಳೆಯವು, ಚರಾಸ್ತಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು.

• 'ಫೋರ್ಡ್ಹೂಕ್ ಜೈಂಟ್' - ಗ್ರೇಟ್ ಸ್ವಾದ ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನ ಬೆಳೆಗಾರ.
• 'ಶಾಶ್ವತವಾದ' - ರುಚಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ದುದರಿಂದ ರೆಗ್ರೋಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ಗೆ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಅಥವಾ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಚಾಪವನ್ನು ಪಾಲಕಕ್ಕಾಗಿ ಹೃದಯದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಲೆಗಳ ಭಾಗಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದರೆ ಹಳೆಯ ಚಾರ್ಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮನಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬೀಸುವ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಬಹುದು, ನಂತರದ ಬಳಕೆಗೆ, ಪಾಲಕದಂತೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಲಹೆಗಳು

• ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು: ಚಾರ್ಡ್ ಸುಮಾರು ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು 6 ರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ .
• ಎಕ್ಸ್ಪೋಸ್ ure : ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ ಭಾಗಶಃ ಶೇಡ್ಗೆ.
• ಮಣ್ಣು: ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣಿನ pH ಯನ್ನು 6.0 ರಿಂದ 6.4 ರವರೆಗೆ ಮಣ್ಣು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥ ಮಣ್ಣಿನ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಚಾರ್ಡ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಣ್ಣು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
• ನಾಟಿ: ನೀವು ಬೀಜ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಚರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ವಸಂತ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ದಿನಾಂಕದ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 2 ವಾರಗಳ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. 3-4 ವಾರಗಳ ಮುಂಚಿನ ಬಿತ್ತನೆ ಬೀಜ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಮದ ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯದ ನಂತರ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಲೆ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯ ತಡವಾಗಿ, ಬೀಳದ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೀಜದ ಹೊಸ ಚಾರ್ಡ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
• Chard ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2-3 ಬೀಜಗಳ ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ ಅವಶ್ಯಕ. 1 / 2-3 / 4 "ಆಳವಾದ ಮತ್ತು 2-4 ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಸ್ಯ ಬೀಜವು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ 4 ಅಥವಾ 8 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಮೊಳಕೆ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಮೊಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಯೋಚಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಬದಲು ತೆಳುವಾಗುವಾಗ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

• ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ದಿನಗಳು : ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು 50 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ - 60 ದಿನಗಳು. ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಎಲೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೊಳಪುಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದ ಎರಡು ಮೂರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯವಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ. ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯ-ಋತುವಿನ ಪಾರ್ಸ್-ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದೇಶದ ತರಕಾರಿ ರಸಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿ.

ಹಸಿಗೊಬ್ಬರವು ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

Chard ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಹಿಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ -15 F. Chard ಒಂದು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ , ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೀಜ ಉಳಿಸಲು ಯೋಜನೆ ವೇಳೆ ಸಸ್ಯಗಳು overwintered ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳು

ಬಹುಶಃ ಚಾರ್ಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಕೀಟ ಜಿಂಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯವಲ್ಲವಾದರೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳು ಚಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ chomp ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಅವರು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸೆರ್ಕೊಸ್ಪೊರಾ ಎಲೆ ಸ್ಪಾಟ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂದು ತೇಪೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಗುಡ್ ಗಾಳಿಯು ಕನಿಷ್ಠ ಅದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಧಿತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ವೈರಸ್ ರೋಗಗಳು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಂಟ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ರೋಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ.