ಕಲಾಟೆ - ಉದ್ಯಾನದ ಹೊಸ ತರಕಾರಿ

ನಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ತರಕಾರಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ತಳಿಗಾರರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಸ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕಲೆಟ್ಗಳು ™ ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ. ಯಾರಾದರೂ ಯಾಕೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಾ? ಕೇಲೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದನ್ನು ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಆಸಕ್ತಿ ಮೂಡಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಒಂದು ಕಲಾಟೆ ಎಂದರೇನು?

ಕಲೆಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾಲೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡ್ಡ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಮೂಲಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಅವರು GMO ಗಳು ಅಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಎರಡೂ ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಒಲೆರೇಸಿಯಾ ( ಬ್ರೊಕೊಲಿ , ಎಲೆಕೋಸು , ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ - ಅವರು ಮುಂದಿನ ಕನಸು ಏನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಜಾತಿಗಳ ಇವೆ. ಕಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬೀಜ ಮನೆ ಟೋಝರ್ ಸೀಡ್ಸ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಅವರು ಯುಕೆ ನಲ್ಲಿ ತುಸುಹೊತ್ತು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೂ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ® ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಗಳು ದೀರ್ಘ ಕಾಲ, ಕನಿಷ್ಠ 110 ದಿನಗಳು, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹಾಗೆ. ಅವುಗಳು ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಸ್ಯದಂತೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮಿನಿ-ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಬಿಗಿಯಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗಿಂತ, ಕಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಎಲೆಗಳ "ಹೂವುಗಳನ್ನು" ಕಾಲೆಗಳ ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತವೆ.

ತಮ್ಮ ಆರಂಭಿಕ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಉಳಿಯುವ, ಕಲಾಟೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿದಂತಹ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಈಗಲೇ ನಾನು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಬೀಜ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ಗಳು ಮೇಲ್ಬಾಕ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಕಲಟೆಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಿಯಲ್ಲ

ಈ ಬೆಸ ಕಡಿಮೆ ಹೂ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ® ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಾಳ್ಮೆ ಬೇಕು. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ರಿಯಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಗೆ ಹೋಗುವುದಾದರೆ ಅವರು ಮೊದಲೇ ನೆಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಲೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮಧ್ಯ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಿಂದಿನ ಹಿಮಪದರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯ-ಪತನದವರೆಗೆ ಕಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 'ಶರತ್ಕಾಲ ಸ್ಟಾರ್', ಪ್ರೌಢವಸ್ಥೆಗೆ ಮುಂಚಿನದು. ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿನ ಫೋಟೋ ನವೆಂಬರ್ 1 ರಂದು ನಡೆಯಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಇನ್ನೂ ತೆರೆದಿಲ್ಲ.

ಕಲೆಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ನ್ಯೂನತೆಗಳು ಬೆಲೆ. ಇದು ಹೊಸ ನವೀನ ತರಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ, ಬೀಜಗಳು ಸಹ ದುಬಾರಿಯಾಗಿವೆ - 25 ಬೀಜಗಳ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗೆ $ 6.95. ಅವುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದ ದಾಸ್ತಾನು ಬೀಜವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಏಕೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಮಾರಾಟದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪರೀಕ್ಷಿಸದ ತರಕಾರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು.

ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೇಲ್ಗಿಂತ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರಿತು, ಆದರೆ ಎರಡನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದೆ, ಇದು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿತ್ತು. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕ್ರೀಡಾಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಕಲಾಟೆ ಬೀಜವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು?

ಜಾನಿ'ಸ್ ಸೆಲೆಕ್ಟ್ ಸೀಡ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಲಾಟೆ ಬೀಜದ ಏಕೈಕ US ವಿತರಕ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದ ಕಲಾಟೆ ಬೀಜದ 3 ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲಾಟೆ ಋತುವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ "ಆರಂಭಿಕ ಋತುವಿನ" ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಗೆ 110 ದಿನಗಳನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಪ್ಪು ದಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಋತುವು ಕುಸಿದಿದೆ - ಆರಂಭಿಕ, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪತನ.

'ಶರತ್ಕಾಲ ಸ್ಟಾರ್' ಎಂಬುದು ಆರಂಭಿಕ ಋತುವಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಇದು 110 ದಿನಗಳ ಮುಕ್ತಾಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. 'ಮಿಸ್ಟ್ಲೆಟೊ' ಮುಕ್ತಾಯದವರೆಗೆ 124 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ-ಋತಮಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದ ಪೂರ್ಣಾಂಕವನ್ನು 138 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಾಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 'ಸ್ನೋ ಡ್ರಾಪ್' ಆಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು 90 ರಿಂದ 110 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನನ್ನ ಕಲೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ, ಆದರೆ ಹಾಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಋತುವಿನ ತೋಟಗಾರರು 'ಶರತ್ಕಾಲ ನಕ್ಷತ್ರ'ದೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗುತ್ತಾರೆ .ನೀವು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ $ ನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಲೆಟ್ಸ್ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ $ 16.65 ಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ದೆಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದೇ?

ಕಲಾಟೆಗಳು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಾಗಲು ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಹಜಾರದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.