ಒಂದು ಕಿಚನ್ ಹರ್ಬ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು

ಬಹುಶಃ ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಹೂವಿನ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಹಾಸಿಗೆಗಳಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅಡಿಗೆ ಬಾಗಿಲ ಬಳಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಕೌಂಟರ್ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುವ ಪಾಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಎರಡು ಮುಖ್ಯವಾದ ಪರಿಗಣನೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡದ ಯಾವುದೇ ರಸಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬಾರದು.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ರುಚಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.

ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕಿಚನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

• ವಾರ್ಷಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೀಜದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ವುಡಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನೀವು ಮೊಳಕೆ ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವೇಳೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು.
• ಶ್ರೀಮಂತ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರಕ ರಸಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಭಾರೀ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ನೇರ ಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. (ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೋಗುವಾಗ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುಂಠಿತವಾಗುತ್ತವೆ.)
• ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಟವೆಂದು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಬೇಕು, ಕನಿಷ್ಠ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಒಂದು ಕಿಚನ್ ಹರ್ಬ್ ಗಾರ್ಡನ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಪರಿಗಣನೆಗಳು

• ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಅವರ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿ ಡಬಲ್ ಡ್ಯೂಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರ ಮೊಲಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ , ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಅದ್ಭುತ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎತ್ತರದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇ ಲಾರೆಲ್ನಂತಹವುಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕೇಂದ್ರಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೈ-ಕಲರ್ ಋಷಿ ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧವರ್ಣದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಿಶ್ರ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ.

• ಹರಡಿರುವ ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ತರಹ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಧಾರಕಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ, ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಮಡಿಕೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಸಸ್ಯಗಳ ಸುಳಿವುಗಳು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನೆಲವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಅವು ಬೇರು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಲಹೆಗಳು

• ಅತ್ಯಂತ ವಾರ್ಷಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅವು ಹೂವಿನ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ. ವಾರ್ಷಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಹೂವು ಒಮ್ಮೆ, ಅವು ಹಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಎಲೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

• ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಯುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಕೂಡಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಸೆಟೆದುಕೊಂಡ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 3-4 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಗಳಂತೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೆಟೆದುಕೊಂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

• ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಿಕೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, 1/3 ನಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮರಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ , ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಸಲಹೆಗಳು