ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿನೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ ಏಕೈಕ ಎನ್ಕೌಂಟರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಫಲಕದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕರ್ಲಿ, ಕಹಿ ಚಿಗುರು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಗಿಡವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲೆಗಳ ಗಿಡವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರಣ.
ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಲೇಪಿತ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್-ಲೆವೆಡ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಇಂದಿನ ಕುಕ್ಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಹೆಸರುಗಳು
- ಕರ್ಲಿ-ಎಲೆಗಳಿರುವ: ಪೆಟ್ರೋಸೀನಿಂಮ್ (ವರ್ ಸ್ಪಿಸ್ಪಮ್)
- ಫ್ಲಾಟ್-ಲೇವ್ಡ್: ಪೆಟ್ರೋಸೈನಿಮ್ (ವರ್. ಫಿಲ್ಸಿನಮ್)
ಸನ್ ಎಕ್ಸ್ಪೋಸರ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸಸ್ಯ ಗಾತ್ರ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಪ್ರೌಢ ಗಾತ್ರದ ನೀವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಎಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ:
- ಎತ್ತರ: 12 -18 ಇಂಚುಗಳು (30 - 45 ಸಿಮ್).
- ಅಗಲ: 9 - 12 ಇಂಚುಗಳು (22 - 30 ಸೆಮೀ)
ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ದಿನಗಳು
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೀಜವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜವು ನರಕದ ಬಳಿ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮುಂಚೆಯೇ ಮತ್ತೆ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು ಎಂದು ಹಳೆಯ ಮಾತುಗಳಿವೆ. 21 - 28 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಗುರುವುದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಬೀಜ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯಗಳು 12 - 14 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೊಳಕೆ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೀಜವನ್ನು ಉಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಅವು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಶೀತದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಬದುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೀಜಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ತೀರಾ ಕಹಿಯಾದರು.
ಕಟಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
6 ಇಂಚು ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದಾಗ ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಸಸ್ಯದ ತಳದಿಂದ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಂಡಗಳು. ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ 1/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಋತುವಿನ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವಸಂತಕಾಲದ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಆದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಕಹಿ ಎರಡನೇ ವರ್ಷ ಕಂಡು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ವೇಗವಾಗಿ ಬೀಜ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬುದ್ಧ ತನಕ ಅವರು ನೀವು ತಡೆಹಿಡಿಯಬಹುದು.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ವಿಧಗಳು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ಲ್ಯಾಟ್-ಎಲೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಕರ್ಲಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಎಂದು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಟ್-ಎಲೆಯ ವಿಧಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಷೆಫ್ಸ್ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎರಡೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಖಾರದ ಹಲ್ಲಿನ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿವನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಹುಡುಕಬಹುದು.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಟಿಪ್ಸ್
ಮಣ್ಣು: ಅದರ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕಾರಣ, ಇದು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಣ್ಣಿನ pH ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ 6.0 - 7.0 ತಟಸ್ಥ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೆಡುವಿಕೆ: ಬೀಜದಿಂದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ನಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಹಲವು ವಾರಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರ ಮೂಲಕ ಬೀಜವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಬೀಜವನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೀಜದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಮೊಳಕೆ ತ್ವರಿತ ಬೆಳೆಗಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ನೆಲದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ, ಕೊನೆಯ ಹಿಮ ದಿನಾಂಕ ಅಥವಾ ನೇರ ಬಿತ್ತನೆಯ ಹೊರಾಂಗಣದ ಮೊದಲು 6 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಬೀಜವನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು . ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ, ಲೋಮಮಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ.
10 ರಿಂದ 12 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದರೆ, ಕೇವಲ ಬೀಜವನ್ನು ಆವರಿಸುವುದು. ಪ್ರತಿ 6 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸಸ್ಯಗಳು , ಒಮ್ಮೆ ಅವು ಸುಮಾರು 1 - 3 ft.tall.
ಕಂಟೇನರ್ಗಳು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಟ್ಯಾಪ್ ರೂಟ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೌಢ ಸಸ್ಯವು 2 - 3 ಅಡಿ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 1 - 2 ಅಡಿ ಅಗಲವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಎನ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂಚುಗಳು ಅಥವಾ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಸಸ್ಯ ಎಲೆಗಳು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಮೊಲಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೌಂಡ್ಹಾಗ್ಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆರೈಕೆ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಉತ್ತಮ ಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮಾಸಿಕ ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿರಬೇಕು. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವು ಹೊಸ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳ ತೊಂದರೆಗಳು
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪೀಡಿತವಾಗಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಪ್ಟೋರಿಯಾ ಲೀಫ್ ಸ್ಪಾಟ್, ಎಲೆಗಳ ಬ್ಲೈಟ್ಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು . ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ರೋಗದ ಮುಕ್ತ ಬೀಜದಿಂದ ಆರಂಭಿಸಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಹರಡಲು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಕೀಟ ಸಮಸ್ಯೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸ್ವಾಲೋಟೈಲ್ ಚಿಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಚಿಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೋಸ್ಟ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಮತ್ತು ಮರಿಹುಳುಗಳು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚೆ ಮತ್ತು ಮಂಚಾಗುತ್ತವೆ, ಗಣನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಿವೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಮರಿಹುಳುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ನೀವು ಏನೂ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೇಗ ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.