ಆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ತರಹದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಲ್ಸಾದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅವರು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಲ್ಲ. ಸಾಲ್ಸಾವು ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಟಾಮ್ಟಿಲ್ಲೊಸ್ (ಟಾಮ್-ಎ-ಟಿಇ-ಯೋ) ನ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವರೂ, ಅವುಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಟೊಮೆಟಿಲೋಸ್ ಒಂದು ಕಾಗದದ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಿರುವ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್ಗಳನ್ನು ನೇಣು ಹಾಕುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮೆಟಿಲ್ಲೊಗಳು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಂತೆ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತೆರೆದು ವಿಭಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಬಿದ್ದ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೊಮೆಟಿಲೋಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಂತೆ ಕೇಪ್ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ, ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟಿಲೋಗಳು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚತುರತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಾಲ್ಸಾ ನಂತಹ ತಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟಿಲೋ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದಾಗ ಆಪಲ್-ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿಯಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಟೊಮೆಟಿಲೊ, ಇಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಂಕಾದ ಬಿಳಿಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಗಳಿದ್ದರೂ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಸಿರುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಎಲೆಗಳು : ಅತೀವವಾಗಿ ಧಾರಾವಾಹಿಯಾದ ಅಂಡಾಕಾರ ಎಲೆಗಳು.
- ಹೂವುಗಳು : ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ 5 ದಳಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಳದಲ್ಲಿ.
ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರು
ಫಿಸಾಲಿಸ್ ixocarpa
ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು
ಟೊಮಟಿಲ್ಲೊ, ಹಸ್ಕ್ ಟೊಮೆಟೊ
ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು
ಟೊಮ್ಯಾಟಿಲೋ ಸಸ್ಯಗಳು ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು 10 - 11 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕವಾಗಿವೆ . ಟೊಮೆಟಿಲೋಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳೆದಂತೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ಅವರು ಸಂಶೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಲು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ.
ಸನ್ ಎಕ್ಸ್ಪೋಸರ್
ಹಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು, ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟಿಲ್ಲೊ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ನೀಡಿ.
ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸಸ್ಯ ಗಾತ್ರ
ಸಸ್ಯದ ಗಾತ್ರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮ್ಯಾಟಿಲೋ ಸಸ್ಯಗಳು 1 1/2 - 3 ಅಡಿ (ಎಚ್) x 18 - 24 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು (W)
ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಟೊಮೆಟಿಲೋಸ್ಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಮಣ್ಣು: ಗಿಡಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೆಡುವ ಮೊದಲು.
ಟೊಮೆಟಿಲೋಸ್ 6.5 - 7.0 ಸುತ್ತ ಸ್ವಲ್ಪ ತಟಸ್ಥ ಮಣ್ಣಿನ pH ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಭಾಗವು ಶಾಖ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ನಾಟಿ: ಟೊಮೆಟಿಲ್ಲೊ ಮೊಳಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೀಜದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ಕಸಿ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ 4 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು, ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಗಳ ನಂತರ ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಜ ಹೊರಾಂಗಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ ವೇಗವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
ತಂಪಾದ ಉಷ್ಣತೆಗಳಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟಿಲೋಸ್ ಬಹಳ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊರಾಂಗಣವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ನೆಲದ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಗಳು ಹಾದುಹೋಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ನೀಡಿ.
ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಟೊಮೆಟಿಲ್ಲೊ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ . ಟೊಮೆಟಿಲೋಸ್ಗಳು ಸ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಸ್ಯದ ಹೂವುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಬಾರದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಿಡದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಸಸ್ಯಗಳು ಬುಷ್ ಮತ್ತು 2 - 3 ಅಡಿ ಎತ್ತರದವು. ಅವುಗಳು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಡೆದು ಅಥವಾ ಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ ನೆಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಟ 6 ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೊಮಟಿಲ್ಲೋ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆರೈಕೆ
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಟೊಮೆಟಿಲೋಸ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆಯೇ , ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟಿಲೊ ಸಸ್ಯಗಳು ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೀಟಗಳಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ರೋಗಗಳಿಂದ ಪೀಡಿತರಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಹೊರಗಿರುವ ನೈಜ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮಟಿಲ್ಲೊ ಪ್ಲಾಂಟ್ಸ್ನ ತೊಂದರೆಗಳು
ಬಸವನ, ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳು , ಮತ್ತು ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟಿಲ್ಲೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿವೆ.
ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ದಿನಗಳು
ಟೊಮಟಿಲ್ಲೊ ಸಸ್ಯಗಳು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳು ಎತ್ತರವಾಗಿ ಬೆಳೆದು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಹಿಮದ ತನಕ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. 80 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಭರ್ತಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟುಗಳು ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ. ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಕ್ವವಾಗುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಟೊಮೆಟಿಲ್ಲೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಜಿಗುಟಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟಿಲೋಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವರು ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಗ್ರೇಟ್ ಟೊಮ್ಯಾಟಿಲ್ಲೊ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು
- "ಸಿಸಿನೆರೋಸ್" - ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದು, ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು.
- "ಡಿ ಮಿಲ್ಪ" - "ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ" ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ.
- "ಪೈನ್ಆಪಲ್" - ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ.
- "ಪರ್ಪಲ್" - ದೊಡ್ಡ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರಾಸ್ತಿ ಪರ್ಪಲ್ ವೈವಿಧ್ಯ.
- "ಟೊಮಾ ವರ್ಡೆ" - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸಿರು ವೈವಿಧ್ಯ.
"ವರ್ಡೆ ಪ್ಯುಬ್ಲಾ" - ದೊಡ್ಡದು, ಉತ್ಪಾದಕ ಹಸಿರು ವೈವಿಧ್ಯ.
ನಿಮ್ಮ ಟೊಮ್ಯಾಟಿಲೋಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು
ಟೊಮೆಟಿಲೋಸ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಾಲ್ಸಾಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಲ್ಸಾ ವೆರ್ಡೆ ರೀತಿಯ ಹಸಿರು ಸಾಸ್. ಅವರು ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಯುವವರೆಗೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸುಟ್ಟರು.