ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ

ಅವಲೋಕನ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಚೀಕ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬೋಕ್ ಚಾಯ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂಭಾಗದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅಚ್ಚರಿಯ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ.

ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಒಂದು ವಿಧದ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚೀನಾದ ಹೆಸರು, "ಪಾಕ್ ಚಾಯ್", "ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು" ಎಂದು ಭಾಷಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ blanched ಕೇಂದ್ರಗಳ ಕಾರಣ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಕಾಂಡಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನವಿರಾದವು.

• ಎಲೆಗಳು : ಒಂದು ನೇರವಾದ ತಲೆಯಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳು, ಹೊರಗಿನ ಹೊಳೆಯುವ ಎಲೆಗಳು. ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮೃದುವಾದ, ತಂತಿರಹಿತ ಸೆಲರಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ..
• ಹೂವುಗಳು : ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳು ಸಸ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ, 4-ದಳದ ಅಡ್ಡ ಶಿಲುಬೆಗೇರಿಸುವ ಕುಟುಂಬದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಾಂಡವು ಸಸ್ಯದ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರು

ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕಾ ರಾಪಾ ವರ್. ಚಿನೆನ್ಸಿಸ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು:

ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಪಾಕ್ ಚಾಯ್, ಬೊಕ್ ಚಾಯ್

ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯ

ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಒಂದು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ . ಇದು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳುಳ್ಳ ಹಸಿರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು 4 - 7 ರಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೀಜ ಗೆ ಬೋಲ್ಟ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಸನ್ ಎಕ್ಸ್ಪೋಸರ್

ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು, ಆದರೆ ಇದು ಆಂಶಿಕ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ದಿನ 3 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರೌಢ ಗಾತ್ರ

ಗಾತ್ರವು ನೀವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಬಿ ಬಾಕ್ ಚಾಯ್ 10 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬೋಕ್ ಚಾಯ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು 1 - 2 ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು 12 ಇಂಚುಗಳು ಹರಡುತ್ತವೆ.

ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ದಿನಗಳು

ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ 45 ರಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು - 60 ದಿನಗಳು.

ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಇಂಚಿನಷ್ಟು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರು ನಿಮಗಾಗಿ ಮರು ಚಿಗುರು ಮಾಡಬೇಕು. ಸಸ್ಯಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೂಚಿಸಲಾದ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ನ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿದ್ದರೂ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀವು ಬೀಜ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕಾಣುವಿರಿ.

ಸಣ್ಣ "ಬೇಬಿ" ಬಾಕ್ ಚಾಯ್ಸ್ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆಡೆ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಬೇಗ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

• 'ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸಮ್ಮರ್' - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ. ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾದ ಎಲೆಗಳು.
• 'ಚಿಂಗ್-ಚಿಯಾಂಗ್' - ಆರಂಭಿಕ ವಸಂತ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ತ್ವರಿತವಾದ ಕುಬ್ಜ.
• 'ಜೋಯಿ ಚೋಯಿ' - ಉತ್ತಮ ಬೋಲ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಸ್ಯ.
• 'ಮೇಯಿ ಕ್ವಿಂಗ್ ಚೋಯಿ' - ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ (35 ದಿನಗಳು) ಡ್ವಾರ್ಫ್ ವೈವಿಧ್ಯ,
• 'ವಿನ್-ವಿನ್' - ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಬೃಹತ್, ದಟ್ಟವಾದ ತಲೆ. ಬೋಲ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ.

ಉಪಯೋಗಗಳು

ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸಿ ಬೇರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೋಮಲ ಎಲೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೆಲರಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಗೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಕೂಡಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು

ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಟಿಪ್ಸ್

ಮಣ್ಣು: 6.0 - 7.5, 6.5 - 7.0 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ pH ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೆಡುವಿಕೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಹಿಮದ ದಿನಾಂಕದ ಮೊದಲು 4 - 5 ವಾರಗಳ ಮುಂಚೆ ಬೀಜವನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು . ಬಿತ್ತನೆ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ 1 ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಹಿಮ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ 2 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು. ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 4 ರಿಂದ 8 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದು ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ರಾತ್ರಿಯ ತಾಪಮಾನವು 50 ಎಫ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ತನಕ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಹಿಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಹಿಮ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೀತ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬೋಲ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯದ ಬೀಜ 1/2 ಇಂಚು ಆಳ, 1 ಇಂಚು ಅಂತರದಲ್ಲಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದಾಗ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 6 ಇಂಚಿನ ಅಂತರಕ್ಕೆ ತೆಳ್ಳಗೆ.

ನಿರ್ವಹಣೆ:

ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಸ್ಥಿರವಾದ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯತೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ. ಬರವು ಬೀಜಕ್ಕೆ ಬೋಲ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಬೇಡ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾರಜನಕದಲ್ಲಿ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿ.

ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿಗೆ ವಾರಗಳ ಒಂದೆರಡು ವಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು. ಹವಾಮಾನ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನೆಟ್ಟ ನಿಲ್ಲಿಸು, ನಂತರ ಮಧ್ಯ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪತನದ ಹೊಸ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಬ್ರಾಸಿಸಾ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಜಾತಿಯ ಹೊರಗಿನ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ದಾಟುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಜವನ್ನು 4 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕಾ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲೆಕೋಸು ಲೂಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹುಳುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಕೀಟ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಫ್ಲಿಯಾ ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಎಲೆಗಳನ್ನು ರಿಡಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಲು ಕವರ್ಗಳು ಇವುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳು, ಬಿಳಿಯ ನೊಣಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಹೇನುಗಳು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.

ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಏಷಿಯನ್ ಟು

ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಲ್ ಬೆಳೆಗಳು