ಗಾರ್ಡನ್ ಬಟಾಣಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

01 ನ 04

ನಿಮ್ಮ ತೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಬಗೆಯ ವೆರೈಟಿ ಇದೆ?

ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಇಂತಹ ಲಾಭದಾಯಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಆರಂಭಿಕ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ, ಬಳ್ಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವರು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಜನರಿಗೆ ಇರುವಂತೆ ಅವು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅವರೆಕಾಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ . ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಭಾಗವು ನೀವು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುವ ರೀತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ 3 ವಿಧದ ಬಟಾಣಿಗಳಿವೆ: ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು, ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಅವರೆಕಾಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬಹು ಹೆಸರುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

02 ರ 04

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅವರೆಕಾಳು

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅವರೆಕಾಳು ( ಪಿಸಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್ ವರ್. ಸ್ಯಾಟಿವಮ್)

ನಮಗೆ ಬಹುಪಾಲು ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಣ್ಣ, ಸುತ್ತಿನ, ಹಸಿರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಳೆಯಲು ನಾವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತೇವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅವರೆಕಾಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರೆಂದರೆ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು, ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬಟಾಣಿಗಳು, ಮತ್ತು ಗಾರ್ಡನ್ ಬಟಾಣಿಗಳು. ಈ ವಿಧದ ಬಗೆಯ ಎರಡು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಇತರ ವಿಧದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಎರಡು ವಿಷಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಖಾದ್ಯ ಪಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಕೋಶಗಳು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸುಗಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂತಹವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಹಿತಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಬೀಜಗಳು ತನಕ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ - ಅವರೆಕಾಳುಗಳು - ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿವೆ.

ಯಾವಾಗ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು: ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಸಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಶೆಲ್ಯಿಂಗ್ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು 50 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಪೊದೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಂತಹ ಬಟಾಣಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಾಡ್ ಹಿಸುಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅವರು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅವರೆಕಾಳು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಒಂದು ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಭೇದಿಸಲು ಬಿರುಕು ಸಮಯ. ಬಟಾಣಿಗಳು ಪಾಡ್ ತುಂಬಬೇಕು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನವಿರಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ತುಂಬಾ ಬೇಗನೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಬಟಾಣಿಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಬಟಾಣಿಗಳು ಇರಬಹುದು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವಂತೆ ಅವರು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿ ಕೊಯ್ಯುವಲ್ಲಿ, ಅವರೆಕಾಳು ಕಠಿಣವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಬಹುಶಃ ಪಾಲರ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಪಾಡ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಿರಿ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬಟಾಣಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು 3 - 4 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಅಥವಾ ಹಿಮದ ಬಟಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವರು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೆಲೆಯು ಬೆಳೆಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಪಂತ.

"ಹಸಿರು ಬಾಣ", "ಮೆಸ್ಟ್ರೋ", "ಲಿಂಕನ್", ಮತ್ತು "ಟಾಲ್ ಟೆಲಿಫೋನ್"

03 ನೆಯ 04

ಸ್ನೋ ಬಟಾಣಿ

ಸ್ನೋ ಬಟಾಣಿಗಳು ( ಪಿಸಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್ ವರ್. ಸ್ಯಾಕರಟಮ್ )

ಹಿಮದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಚೀನೀ ಬಟಾಣಿ ಪಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀನಾ ಅಡುಗೆ ಮೂಲಕ ನಮಗೆ ಅನೇಕರು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೆಸರು, ಮ್ಯಾಂಗೆಟ್ಔಟ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಸ್ನೋ ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಪಾಡ್ಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಪಾಡ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮೊದಲು ತುಂಬಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪಾಡ್ ಕೂಡಾ.

ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಯಾವಾಗ: ಸೂರ್ಯನು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೊಳೆಯುವಾಗ ಹಿಮಪದರಗಳು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಸ್ ಬೀಜ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೌಢವನ್ನಾಗಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಮೊಳಕೆ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ನೀವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಿವಿಧ ಪಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಗರಿಷ್ಠಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ , ನೀವು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತ್ಯಾಗಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಒಳಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಕಾಯಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಸಹ, ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು ಎಲ್ಲಾ ಅವರೆಕಾಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎತ್ತರದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮುಕ್ತಾಯದ ದೀರ್ಘ ದಿನಗಳ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಒಲವು. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಬಿತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಕನಿಷ್ಠ 60 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೃಹತ್ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ ಅವರು 6 - 8 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

"ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ವೀಟ್", "ಮ್ಯಾಮತ್ ಮೆಲ್ಟಿಂಗ್ ಶುಗರ್", "ಒರೆಗಾನ್ ಜೈಂಟ್", ಮತ್ತು "ಒರೆಗಾನ್ ಶುಗರ್ ಪಾಡ್"

04 ರ 04

ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಅವರೆಕಾಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಅವರೆಕಾಳು ( ಪಿಸಮ್ ಸಾಟಿವಮ್ ವರ್. ಮಾರ್ಕೊಕಾರ್ಪಾನ್)

ಶುಗರ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬಟಾಣಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗಿದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬಟಾಣಿ ಪಾಡ್ಗಿಂತ ಸಕ್ಕರೆಯ ಛಾಯೆಗಳ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಮದ ಬಟಾಣಿಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಂತೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದಾದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಬೇಡವೆಂದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಮದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬಟಾಣಿಗಳಂತೆ ಶುಗರ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾತಾವರಣವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಅವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು tendrils ತಿನ್ನುವ ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲವು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗ: ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಡ್ ಬಟಾಣಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರೆಕಾಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಡ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವೀಟೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು crunchiest ಇರುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಶಾಂತವಾದ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ನೀಡಿ. ಅವರು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಾಲಿ ಪಾಡ್ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಆ ಖಾದ್ಯ ಪಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

"ಕಾಸ್ಕಡಿಯಾ", "ಸಕ್ಕರೆ ಆನ್", "ಶುಗರ್ ಡ್ಯಾಡಿ" ಮತ್ತು "ಸೂಪರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ನ್ಯಾಪ್"