ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಹಿ ಯಾಕೆ?

ಕಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದ ಅಪರೂಪದ ಮಾಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಯುವಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಬರುವಾಗ ಅವರು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಹುಟ್ಟಿಸಿದವು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ವೇಳೆ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಔದಾರ್ಯವು ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇನ್ನೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಕಹಿ ಆಗುತ್ತಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಲವೊಂದು ಹವಾಮಾನ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಮೊದಲಿಗೆ ಕಹಿ ಇಂಟ್ ಆಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಏನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ?

ಬೆಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಂಚಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುವಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯದ ಮನುಷ್ಯರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಅವುಗಳು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಲಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಕಹಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಇಡೀ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಹಿ ಕಾಂಡದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗಿರುವ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಕಹಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ನಾವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಕಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪರಾಧಿಗಳು ಇರುವ ಮುಂದಿನ 3 ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

1. ಶುಷ್ಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು: ಬಿಸಿಯಾದ, ಶುಷ್ಕ ಹವಾಮಾನದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಗಳು ಕಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಶಾಖವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿರುವ ನೀರನ್ನು ಕೀಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಇಂಚಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಆಳವಾದ ನೆನೆಯುವುದು, ತೀವ್ರವಾದ ಶುಷ್ಕ ಮಂತ್ರಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿಗೊಬ್ಬರದ ಸಮಯವನ್ನು ನೆಟ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನೀಡಿ.

1. ನೇರ ಮಣ್ಣು: ಕಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೇರ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊರತೆ . ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಭಾರೀ ಹುಳ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣು ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಡೆಗೆ ಬಹಳ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣು ಆದರ್ಶಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪ್ರತಿ 4 - 6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ನೀಡಿ.
2. ಸೂರ್ಯನ ಕೊರತೆ: ಪಶ್ಚಿಮಾಭಿಮುಖ ಪ್ರದೇಶಗಳಾದ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ನಾರ್ತ್ವೆಸ್ಟ್, ಸೂರ್ಯನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಸೂರ್ಯನು ಹೊಳೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯು ಅನುಮತಿಸುವಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೆಡಬಹುದು. ಇದು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದರೆ, ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಟನ್ನಲ್ನಂತೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಸಾಕಷ್ಟು ಸನ್ಶೈನ್, ನಿಯಮಿತ ನೀರು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಣ್ಣು .

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಕಹಿ-ಅಲ್ಲದ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು "ಅರ್ಮೇನಿಯನ್", "ದಿವಾ", "ಎವರ್ಟ್ವೀಟ್" '(ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ "ಸ್ವೀಟ್" ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ), "ಸುಧಾರಿತ ಲಾಂಗ್ ಗ್ರೀನ್" ಮತ್ತು ಚರಾಸ್ತಿ "ನಿಂಬೆ" .

ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳು, ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅಥವಾ ಅನ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಉತ್ಪಾದಕ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ನೈಜ ಟ್ರಿಕ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು. ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಒತ್ತಡ ಕೂಡ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯಗಳು ಬಹುಶಃ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಒಂದು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸೈಟ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೆರಡನ್ನೂ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಂತನೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.

ಕಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು

ನೀವು ಕಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ತಲುಪಬೇಡ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕೇಂದ್ರದ ಕಡೆಗೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಪಾಡುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಕಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ, ನಿಮ್ಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಉಳಿದವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೇಲಿನ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.