ಸಾವಯವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಹಾಲು

ಸಾವಯವ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾದ ಖರ್ಚನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರು ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ, ಸಾವಯವ ಹಾಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪಾವತಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸಾವಯವ ಹಾಲಿಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಲಾಂಗರ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ ಪಡೆಯಿರಿ

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಾವಯವ ಹಾಲು ನಿಯಮಿತವಾದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಯವ ಹಾಲಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ (280 ಎಫ್ಪಿ ಸುಮಾರು) ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎರಡು ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಯಮಿತ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು 165 ಎಫ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಇದು ಒಂದೇ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕ-ಪ್ಲಸ್ ಅಥವಾ ಮೈನಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಸಾವಯವ ಹಾಲು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು . ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಉನ್ನತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಂಡ ಜೈವಿಕ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಯುರೋಪಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನ, ಪಾರ್ಮಲಾಟ್, ಡೈರಿ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿ ದಿನಸಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕೂರುತ್ತದೆ).

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಣೆಯ ಕುಡಿಯಿರಿ

ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಶೋಧಕರು ಸಾವಯವ ಹಾಲಿಗೆ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒಮೆಗಾ -3 ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮೆಗಾ -3 ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ

ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು-ಪುನಃಸಂಯೋಜಿತ ಗೋವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ (rbGH, BGH, ರಿಕಾಂಬಿನಂಟ್ ಬೊವೈನ್ ಸೊಮಟೋಟ್ರೋಪಿನ್ ಅಥವಾ ಆರ್ಬಿಎಸ್ಟಿ) ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನೂ ಸಹ ನಿಯಮಿತವಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಾವಯವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾವಯವ ಹಾಲು ಈ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ನೀಡದಿರುವ ಹಸುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ನಿಜವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಸಾವಯವ ಹಾಲು ಯಾವುದೇ ಶೇಷದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು (ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ).

ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳೂ ಅವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು (ಭಾಗಶಃ ಗ್ರಾಹಕರು ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ), ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಡೈರಿಗಳು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತವೆ). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಥವಾ ಔಷಧಿಯ ಶೇಷವು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಔಷಧಿ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಶೇಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಾವಯವವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಡೈರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಸಾವಯವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೈಡ್ ಓಪನ್ ಸ್ಪೇಸಸ್

2010 ರಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಡಿಎ ತಮ್ಮ ಸಾವಯವ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಪದೋಷವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫೀಡ್ಲಾಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಳಾಂಗಣ ಆಹಾರ ಪೆನ್ನುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಾವಯವ ಹೈನು ಜಾನುವಾರುಗಳು ಈಗ ತೆರೆದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷದ ಮೇಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಹಾಲು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ವಿವಾದಗಳಿವೆ.

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯುತ್ತಿರುವ ಹಸುಗಳಿಂದ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (CLAs), ಇದು ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾವಯವ ಹಾಲಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಮಹತ್ವದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ಇಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು , ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕಡಿಮೆ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಾವಯವ ಬೇಸಾಯ ಮತ್ತು ಹೈನು ಪದ್ಧತಿಗಳು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಾದವಿದೆ. ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಹಾಲಿನ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ ಸಾವಯವ ಹಾಲನ್ನು ಏಕೆ ಉತ್ತಮ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡುವುದು ಸುಲಭ.