ಹಾಟ್ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವುದು

01 ರ 03

ಚಿಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಹೇಗೆ ಹಾಟ್?

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುನರುಜ್ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಒಮ್ಮೆ ಜನಾಂಗೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ನಾರಿನ-ಹೊಟ್ಟೆ ತೋರ್ಪಡಿಸುವ ಪ್ರದರ್ಶನ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ಗಳೆಲ್ಲವೂ ಲಘು ಆಹಾರದಿಂದ ಡಿನ್ನರ್ ಬೂತ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಳವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದವು

ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಲಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ನೆ ಮತ್ತು ಚಿಲಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ರೂಪವಾಗಿದೆ, "ಇ" ನೊಂದಿಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಒಂದು ದೇಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಲಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ನೀವು ಚಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಒಂದು "ಎಲ್" ಅಥವಾ 2 ನಿಮ್ಮ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ ಬಿಸಿ ಒಂದು ತುಲನಾತ್ಮಕ ಶಬ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕಂಠವು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೀಟಲೆಯಾಗಿದೆ. ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಇದು ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ 7,000 BC ಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದ ಸಣ್ಣ ಕಾಡು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಕೊಲಂಬಸ್ ಅವರಿಗೆ "ಮೆಣಸು" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಝಿಂಗ್ ಅವರು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲದ ಜಾತಿಗಳ ( ಪೈಪರ್ ನಾರಿಗಮ್ ) ಅವರನ್ನು ನೆನಪಿಸಿದರು. ತನ್ನ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಮೊದಲ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪೇನ್ಗೆ ತಂದರು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಅವರು ಯುರೋಪ್, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿದರು. ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಅವರ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೊಲೊನಿಯಲ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ವಸಾಹತುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಜಾರ್ಜ್ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಥಾಮಸ್ ಜೆಫರ್ಸನ್ ಇಬ್ಬರೂ ಕೇಯೆನ್ನೆ ವಿವಿಧ ಬೆಳೆದರು, ಆದರೆ ಅವರ ನಿಜವಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ನೈಋತ್ಯ ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿತ್ತು.

ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಸ್ ವಿಧಗಳು

ನೀವು ಅದರ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸುಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಕುಲದಲ್ಲೂ ಇವೆ. ಬೆಳೆಸುವ 5 ಜಾತಿಯ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ವ್ಯಾನಿಟೀಸ್, ಸಯೆನ್ನೆ, ಜಲಪೆನೋಸ್, ಮತ್ತು ಸೆರಾನೋಸ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಆನ್ಯುಮ್. ಅನೇಕ ಏಷ್ಯಾದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಬಾಸ್ಕೊ ಮೆಣಸುಗಳು ಸಿ ಫ್ರುಟೆಸಿನ್ಸ್ . ಹ್ಯಾಬನರೋಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಚ್ ಬೋನೆಟ್ ಸಿ. ಚಿನೆನ್ಸ್. 'ಅಜಿ ಅಮರಿಲ್ಲೊ', 'ಅಜಿ ಕೊಲೊರಾಡೋ', 'ಅಜಿ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್' ಮುಂತಾದ ಉಜ್ಜುವ 'ಅಜಿ' ಮೆಣಸುಗಳು ಸಿ ಬಾಕಾಟಮ್ಗೆ ಸೇರಿದವು. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪಿಪಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಲಿಪಿಕ್ವಿನ್ಗಳ ಕಾಡು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಸಿ ಸಿ ಗ್ಲ್ಯಾಬ್ರಿಕುಕುಮ್ . ಆದರೆ ಅವು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯವುಗಳಿವೆ.

ಹಾಟ್ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ?

ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳ ಶಾಖವನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾರಾದರೂ 1912 ರವರೆಗೆ ರೂಪಿಸಿದರು. ವಿಲ್ಬರ್ ಎಲ್. ಸ್ಕೋವಿಲ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಔಷಧಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನು ನಿಷ್ಕಪಟವಾದ, ವಿಧಾನವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಬದಲಾಗಿ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಬಂದನು. ಅವರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ತೈಲಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಸೇವಕರು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಪರೀಕ್ಷಕರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಶಾಖವನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಮೊದಲು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಳಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದರು. ಇದನ್ನು ಸ್ಕೊವಿಲ್ಲೆ ಸ್ಕೇಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಶೂನ್ಯ ಸ್ಕೋವಿಲ್ ಶಾಖ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ (SHU) ಬರುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿತು. ಜಲಪೆನೊಸ್ 2,500 SHU ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದರು, ಇದರರ್ಥ 2,500 ಸಕ್ಕರೆಯ ನೀರನ್ನು 1 ಭಾಗಕ್ಕೆ ಜಲಪೆನೊ ಸಾರಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2,500 SHU ದಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜಿಸಲಾದ ಒಂದು ಜಲಪೆನೊವು 2,500 ಸಕ್ಕರೆಯ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಜಲಪೆನೊ ಸಾರಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. SHU, ಬಿಸಿಯಾದ ಮೆಣಸು ಹೆಚ್ಚಿನ. ಹ್ಯಾಬೆನೊರವರು 350,000 SHU ಗಳಿಸಿದರು.

ಇಂದು ಅವರು ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಶಾಖ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. (ನಂತರದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು.) ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು ಏನು ಎಂಬುದರ ಕುತೂಹಲ?

02 ರ 03

ಚಿಲ್ಲಿ ಪೆಪರ್ಸ್ ಗ್ರೋ ಗೆ ವರ್ಗಗಳು

ಚಿಲ್ಲಿ ಪೆಪರ್ಸ್ ಗ್ರೋಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು

ನಾನು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಸಸ್ಯವಿಜ್ಞಾನದ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ SHU ಗಳ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಕಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖದ ರೇಟಿಂಗ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಅನಾಹೈಮ್ - ಮಧ್ಯಮ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಉದ್ದವಾದ, ಮೊನಚಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಖಕ್ಕೆ (1,000 - 5,000 SHU)
• ಜಲಪೆನೊ - ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಮರದ ಮೆಣಸುಗಳು. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಮ (2,000 - 5,000 SHU)
• ಸೆರಾನೋ - ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್. ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ (10,000 - 25,000 SHU)
• ಸಯೆನ್ನೆ - ತೆಳುವಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿರುವು (ಒಣಗಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ). ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ (25,000- 50,000 SHU)
• ತಬಾಸ್ಕೊ - ತೆಳ್ಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾಯಿಂಟಿ. ಮಧ್ಯಮ ಅಧಿಕ ಶಾಖ. (30,000 - 60,000 SHU)
• ಥಾಯ್ - ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸುವಾಸನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖ. ಮಧ್ಯಮ ಅಧಿಕ ಶಾಖ. (50,000 ರಿಂದ 100,000 SHU)
• ಹಬನೀರ್ - ಸಣ್ಣ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಚೌಕಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ. (150,000 - 350,000 SHU)
• ಘೋಸ್ಟ್ - ಸಣ್ಣ, ಚಪ್ಪಟೆ, ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊನಚಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ. (1,000,000+ SHU)

ಯಾಕೆ ಯಾರಾದರೂ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಸ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?

ಕೆಲವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಕೇವಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಧೂಮಪಾನದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳಿರುತ್ತವೆ. ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮನವಿ ಜೊತೆಗೆ, ಶಾಖ - ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೋವು - ಸಹ ನೋವು ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ ಒಮ್ಮೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಒಂದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು, ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಜ್ಜಿ ಅಥವಾ ರನ್ನರ್ನ ಎತ್ತರದ ಸ್ಕ್ರಾಚಿಂಗ್ನ ಆನಂದದಂತೆಯೇ ಇದೆ.

03 ರ 03

ನಿಜವಾದ "ಹಾಟ್" ಮೆಣಸು ಬೆಳೆಯುವ ಸಲಹೆಗಳು

ರಿಯಲ್ ಹೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

ನಿಮ್ಮ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಯ್ಕೆಯು ನೀವು ಬೆಳೆಯುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಶಾಖವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿವೆ.

1. ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವೊಂದು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ದಿನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಆರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹ್ಯಾಬನೇರೋ ವಿಧಗಳಾದ 'ಫ್ಯಾಟಲಿ' ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೆಣಸುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿ ತಮ್ಮ ಶಾಖವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
2. ಹಾಟ್ ಏರ್ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ತಾಪಮಾನವು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೂ, ಮಣ್ಣಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಬಲೆಗೆ ಬೀಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಬರಬಹುದು.
3. ಒಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರು ತಡೆಹಿಡಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜಿಪುಣನಾದ. ಪುನಃ ನೀರುಹಾಕುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
4. ರಸಗೊಬ್ಬರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ರಸಗೊಬ್ಬರ , ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಕನಿಷ್ಠ ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೇರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವಂತೆ ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬೇಡಿ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ದೂರವಿರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗುಂಪಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಸಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.