ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಮಾಡುವಾಗ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲಿಯುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಈ ಪದವು ಒಂದು ದಿನದ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ನಂತರ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೀಜವನ್ನು ಬಿಡುವುದು. ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು 4 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳೊಳಗೆ ಉಂಟಾಗುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಒಂದು ವಾರದ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ದೈನಂದಿನ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಯ್ಲು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಇಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಕಾಂಡದ ಅಂತ್ಯವು ಹೇಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಸುದೀರ್ಘ ಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆ, ಅವುಗಳು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಮಾಗಿದಂತೆ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಹಕ್ಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವನ್ಯಜೀವಿಗಳು ಮೊದಲು ಅವರಿಗೆ ಸಿಗದೇ ಹೋದರೆ ಅವರು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಕೊಳೆಯುವರು.

ಹಸಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬಹುಶಃ ಕೊಯ್ಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಠಿಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು. ನಾವು ಕೊಯ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ಅವರು ನಿಬ್ಬೆಲಿಂಗ್ ದಿನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಗುರ ತೂಕದ ಸಾಲು ಕವರ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ. ನಾನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಂಜರಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವುಗಳು ಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎರಡೂ ಸಾಲಿನ ಕವರ್ ಅಥವಾ ವೈರ್ ಫೆನ್ಸಿಂಗ್ನ ಬಾಗಿದ ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬರಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಎತ್ತುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಹೇಗೆ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಂತವಾಗಿರಿ. ಕಾಂಡವನ್ನು ಬೆರ್ರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ರೋಗಕ್ಕೆ ತೆರೆದ ಗಾಯವನ್ನು ನುಸುಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಸ್ವತಃ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯುವ ಬದಲಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಕಾಂಡದ ಸ್ನ್ಯಾಪ್. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಅದರ ರಸವನ್ನು ತೇಲುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ಆಯ್ಕೆ ಕಲಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಾಲುಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಪರವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ದಿನದ ತಂಪಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾದವು. ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಯ್ಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ಶ್ಯಾಡಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯ ಒಳಗೆ ಬಳಸಬೇಕು. ಅವರು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ನೇರವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣವು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಕೂಡಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವಂತೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.