ಮನೆ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಸಸ್ಯ ಸಾವಯವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ಬಹುವಿಧದ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಬೆಳೆಸಲು ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಹೆದರಿಸುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆಡುತ್ತೀರಿ? ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನಿಮಗೆ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ ಕೊಯ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು? ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ 12 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಕೊಯ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು.

ಸಾವಯವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಾಟಿ

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಸಾವಯವ ಬೀಜದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾವಯವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವೈರಸ್ ಎಂಬ ರೋಗವನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವಾಗಲೂ ವೈರಸ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದಿರುವ ವೈರಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ವೈರಸ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ವೈರಸ್ನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಹೊಸ, ವೈರಸ್-ಮುಕ್ತ ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೊಡಗಿಸುತ್ತೇವೆ. (ಇಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ವೈರಸ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ನೋಡಿ.) ಇದು ನಮಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಸಲನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೀಜದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬೆಳೆವನ್ನು ನೀವು ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ನಾಟಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿವೆಯೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ? ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣ? ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೋಂಗ್ರೋನ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ-ಖರೀದಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ನಡುವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.

ಬೀಜದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಿಮ್ಮ ಚೀಲವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆದಾಗ ನೀವು ನನ್ನ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಂತೆ ನಿಜವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗಿಡಕ್ಕೆ "ಬೀಜ" ಆಗಿದೆ! ನಾನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಾಕಿದ ಮೊದಲ ವರ್ಷ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. (ನಿಜವಾದ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಬೇಡಿ.) ಒಳ್ಳೆಯ ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು - ಕೇವಲ ಪ್ರತಿ ಚಂಕ್ ಕೇವಲ 2-3 ಉತ್ತಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೊಳೆತು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತದನಂತರ ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೆಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಒಡ್ಡಿದ ಮಾಂಸವು ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೀಟಗಳು, ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 5-6 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನೆಡುತ್ತಿರುವ ಚಂಕ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 9-12 ಅಂಗುಲಗಳವರೆಗೆ ಹರಡಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಹಾಕಿ ನಂತರ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಕವರ್!

ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು

ಸುಂದರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕಾಂಡಗಳು ಬಹಳ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಢವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಮ್ಮ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಗಾಢ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಬಳ್ಳಿಗಳು 6-9 ಇಂಚು ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು. "ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಲ್ಲಿಂಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಭಯಾನಕ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಕೌಂಟರ್ ಅಂತರ್ಬೋಧೆಯ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಲುಗಳ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಕೊಳಕು ಅಪ್ ಏರು (ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ನಡೆದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಾಗ) ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಆಗಿದೆ. ಏನು!? ನನ್ನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಹೂತುಹಾಕಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಹೌದು. ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಒಡ್ಡಿದ ಎಲೆಗಳ ಅಗ್ರ ಕೆಲವು ಅಂಗುಲಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸಸ್ಯದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹೂತುಹಾಕಿ.

ಬಳ್ಳಿಯ ಸಮಾಧಿ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇನ್ನೂ ಬಹಿರಂಗವಾದ ಎಲೆಗಳು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗಿಡದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಒಣಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚುತ್ತೀರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉದ್ಯಾನ ನಿವಾಸಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಬರಿದುಹೋಗುವವರೆಗೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ, ಸುಂದರವಾದ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ ಸುಗ್ಗಿಯ ಲೋಡ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬೀಜದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಚೀಲವನ್ನು ನೂರು ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಬೃಹತ್ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು!

ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಹೇಗೆ ಮುಂದಿನ ಲೇಖನಗಳು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ.