ಸುಸ್ವರದ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿ
ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ಪಿನಾಚ್-ನಂತೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಐದು ಬಣ್ಣ ಸಿಲ್ವರ್ಬೀಟ್," ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕಾಂಡಗಳು ಅದ್ಭುತ ಕಾಣುವ. ಇದು ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಹೊರ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕಾಂಡಗಳು ರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೋಲ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಎಲೆಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಬೋನಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಕೊಯ್ಲು ಇರಿಸಬಹುದು.
ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸ್ವಿಸ್ chard ರಕ್ಷಿಸಲು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಎಲೆಗಳು (ಮತ್ತು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಂಡಗಳು ಬೇಕಾಗುವ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನಂತರ ನೀವು chard ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. )
- ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಮಡಕೆ ತಂದು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಬೌಲ್ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಸ್ ಚರ್ಡ್ ಹಾಕಿ.
- ಬ್ಲಂಚ್ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಂಡಗಳು, ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಎಲೆಗಳು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸ್ವಿಸ್ ಚ್ಯಾರ್ಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫುಡ್ಸೇವರ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ನಿರ್ವಾತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹುಲ್ಲು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬ್ಯಾಗ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಜಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಲ್ಪನೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿರಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮುಚ್ಚಿದ ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯ ಒಳಗೆ ಬಿಡದೆಯೇ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅದು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- 6 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ - ನೀವು 12 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.