ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ತೋಟವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸಾವಯವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಜೀವಂತ ಮಣ್ಣಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಇ. ಕೊಲ್ಲಿ (ಎಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ) ಮುರಿದುಹೋಗುವಂತೆ ರಸಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಹೆದರಿಕೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ?
ಇ. ಕೋಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೋಂಕು ಮಾಡಬಹುದು?
ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ ಸಸ್ಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಪ್ಯಾಟಕಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಇ ಜೊತೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ.
ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಬಹುಶಃ ಅದರ ಮೇಲೂ ಆಹಾರವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. "ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, E. ಕೊಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಮೇಲ್ಮೈ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದು ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಸಂಶೋಧನೆಯೂ ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ."
ರೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಮಾನವರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದೇ?
ಹೌದು, ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಕಾಯಿಲೆ ಹರಡಲು ಗೊಬ್ಬರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಉದ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಲ್ಲ. ವ್ಯಾನ್ ಬಾಬ್ಬಿಟ್ ಮತ್ತು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಎಕ್ಸ್ಟೆನ್ಶನ್ ನ ಡಾ ವಾಲ್ ಹಿಲ್ಲರ್ರ ಪ್ರಕಾರ, "ರೋಗಕಾರಕಗಳು (ರೋಗದ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು) ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಗೊಬ್ಬರಗಳಿಂದ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ, ಮತ್ತು ಇ.ಕೋಲಿ 0157: H7, ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ರೌಂಡ್ವರ್ಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಪ್ ವರ್ಮ್ಗಳಂಥವುಗಳು ಗೊಬ್ಬರದ ಅನ್ವಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದ್ಯಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. " ಇ ಕೊಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಲಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಮಾಲಿನ್ಯವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಯಾವಾಗಲೂ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಇವೆ.
ಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಕಶ್ಮಲೀಕರಣ ತಪ್ಪಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳು
- ತಾಜಾ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು, ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಗೊಬ್ಬರವು ಸಸ್ಯ-ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಕಳೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
- ನೀವು ತಾಜಾ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಡಿ. ಯು.ಎಸ್. ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವು ನೆಲದ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ 120 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವಿಂಡೋವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ನೆಲದ ಕೆಳಗೆ ಬೆಳೆದ ಯಾವುದಾದರೂ ( ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು , ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ , ಇತ್ಯಾದಿ) ಜೊತೆಗೆ ಲೆಟಿಸ್ , ಪಾಲಕ , ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನಂತಹ ವಿನಿಂಗ್ ಬೆಳೆಗಳಂತಹ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ 90 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ಏನೂ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ಲಾಷ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ರಸಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬದಲು ಮಣ್ಣಿನ ಕಂಡಿಷನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ವಸಂತ ನೆಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗೊಬ್ಬರ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುವುದು ತನಕ ಕಾಯಿರಿ.
- ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಬದಿಯ ಉಡುಗೆ. ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಗೊಬ್ಬರವು ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಶಿಯು 140 ಎಫ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ, ನೀವು ತಾಜಾ ಗೊಬ್ಬರ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನೆಲ್ ಯುನಿವರ್ಸಿಟಿ ಹಾರ್ಟಿಕಲ್ಚರಿಸ್ಟ್ ಸ್ಟೀಫನ್ ರೈನೆರ್ಸ್, ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಷ್ಣತೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇ ಕೊಲಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
- ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ವಿಚಾರಿಸಿ.
- ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚೀಲವು ರೋಗಕಾರಕ-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಸಬೇಕು. ರಸಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ.
- ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಸಹ ಗೊಬ್ಬರ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.
- ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ) ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು (ಚಾರ್ಡ್, ಲೆಟಿಸ್, ಪಾಲಕ) ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುವ ಕಾರಣದಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಖಚಿತ. ಅಡುಗೆ ಸಹ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಹಿಂದೆ ಆಹಾರದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸದ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿರುವ ಜನರು, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
- ಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ 1.1-0.8-0.5 ರಷ್ಟು ಎನ್ಪಿಕೆ ಪಡಿತರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆ ಹಸುಗಳನ್ನು 0.6-0.2-0.5 ಮತ್ತು ಕುದುರೆ ಗೊಬ್ಬರ, 0.7-0.3-0.6 ನಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಜಾತಿಯೊಳಗೆ ಸಹ, ಗೊಬ್ಬರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದು ಮನುಷ್ಯರನ್ನು ಸೋಂಕು ಮಾಡುವ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಗೊಬ್ಬರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕು ಮತ್ತು ನಾಯಿ ಗೊಬ್ಬರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ತೋಟದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ನಾವು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗಿರುವ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಟಪಕ್ಷ ಅದನ್ನು ಕಸದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಂತೆ ಯೋಚಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಿ.