ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಡಿಲ್ಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗ್ರಿಡಿಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬಗೆಯ ಅಡುಗೆಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಎರಡು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಾಗಿವೆ. ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹೊದಿಕೆಯು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗ್ರಿಲ್ ಹೊರಾಂಗಣ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ನ ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೀರಿ, ಒಳಾಂಗಣ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಡಿಲ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಹೆಂಚು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
ಅದರ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತುದಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮನೆಯ ಫ್ರೈಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಹಾರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಒಂದು ತುಂಡು ಬಳಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಗ್ರಿಡಿಲ್ಗಳು ಆಯತಾಕಾರದವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಗ್ರಿಲ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಸುಂದರವಾದ "ಗ್ರಿಲ್ ಮಾರ್ಕ್ಸ್" ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೀರಿ. ಹೊರಾಂಗಣ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳಂತೆಯೇ, ಒಳಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ಗಳು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಚಾಪ್ಸ್, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಗ್ರಿಲ್ ರೆಜ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಗ್ರೀಸ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಒಂದು ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಡ್ ವಸ್ತುಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕುಕ್ಟಾಪ್ ಬರ್ನರ್ಗಳು , ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಡಿಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸರಳ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಕೆಲವು ವಿಧದ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ ವಿದ್ಯುತ್ ಹೆಂಚು ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡದಾದ, ತೆರೆದ ತುದಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಾಗಿದ್ದು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ರಿವರ್ಸಿಬಲ್ ಗ್ರಿಲ್ / ಗ್ರಿಲ್, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಂಪರ್ಕ ಗ್ರಿಲ್ / ಗ್ರಿಲ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾನಿನಿ ಪ್ರೆಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಣ್ಣ ಸಂಪರ್ಕದ ಗ್ರಿಲ್ / ಗ್ರಿಡ್ಲ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪತ್ರಿಕಾ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು). ದೊಡ್ಡ ಸಂಪರ್ಕದ ಗ್ರಿಲ್ / ಗ್ರಿಡ್ಲ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪತ್ರಿಕಾ-ಶೈಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮುಖ-ಮೇಳದ ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಫ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಿಮ್ಮುಖ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದೋಸೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ
ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರ ಕುರಿತು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹಿಮ್ಮುಖ ಗ್ರಿಲ್ / ಹೆಂಚು. ಇದು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹೆಂಚು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಟೆವ್ಟಾಪ್ಗಳಿಗೆ ಮಾಡಿದವುಗಳು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಜಾಗವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಥವಾ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುವ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಡ್ರೇವರ್ ಅಥವಾ ಎತ್ತರವಾದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳುಳ್ಳ ಒಂದು ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈ ಬೇಕಾದರೆ (ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಹಸಿದ ಗುಂಪಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ) ಬೇಗನೆ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಂದು ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಹುವಿಧದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಪಡೆಯಲು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದಾದ ಗ್ರಿಲ್ / ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸ್ಟೌವ್ಟಾಪ್ ಗ್ರಿಲ್ / ಗ್ರಿಡಿಲ್ನ ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಳ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುವುದು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಗ್ರಿಲ್ / ಗ್ರಿಲ್ಗಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಶೇಖರಣಾ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಚಲಿಸುವಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಣ್ಣ ಸಂಪರ್ಕ ಗ್ರಿಲ್ / ತುಪ್ಪಳ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು ಆದರೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅಥವಾ ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲ್ಯಾಷ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡದಾದ ಸಂಪರ್ಕದ ಗ್ರಿಲ್ / ಚಿಪ್ಪೆ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮವಾದುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಬಹುಪಾಲು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.