ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೆಳೆಯಬೇಕು?
ನೀವು ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ, ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರಂತೆ , ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹೊರಡಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ-ಉತ್ಪಾದನೆ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು. ಕೆಲವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಬಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಅಗಾಧವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಎಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊ ಸಸ್ಯಗಳು ನಾಲ್ಕು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ? ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಉತ್ತರ ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದ ಗಿಡವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾದರೂ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಳುವರಿ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು, ಈ ಸುಳಿವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇನೂ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಆಹಾರ ಆನಂದಿಸಿ ಸಸ್ಯ
ಇದು ನೋ-ಬ್ರೈಯರ್ನಂತೆಯೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೀಜ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೋಧಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪೈರಾಕಾಬಾಬಾ ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ವಿವಿಧವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಉದ್ಯಾನದ ಒಂದು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಸ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಿ, ಕೇವಲ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗೆ ಇಳಿಯದೆಯೇ ನೀವು ಈ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ದಿನಸಿ ಬಿಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ
ಕಿರಾಣಿ ರಸೀದಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಇರಿಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಐಟಂಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಂತರ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಪೌಂಡ್ ಚೀಲವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಖರೀದಿ ಮಾಡಿ. ವರ್ಷಕ್ಕೆ 10 ಪೌಂಡ್ಗಳು = 120 ಪೌಂಡ್ಗಳು. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮೌಲ್ಯದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು 120 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ಇಳುವರಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ
ಖಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಋತುವಿನ ಮೂಲಕ ತೋಟದಿಂದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏನು?
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸ್, ಸಲ್ಸಾ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದೊಳಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಅಥವಾ ಮೂರೂ! ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಒತ್ತಡ-ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತ, ನಿಖರವಾದ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಪ್ರಾರಂಭದ ಚಂದಿಯರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸೇಬುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ), ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಬೀನ್ಸ್ ಬೀಸಿದಂತೆ). ಅಲ್ಲದೆ, ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಿಕೆಯು ಘನೀಕರಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಘನೀಕರಣವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮತ್ತು ಮೂಲತಃ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ).
ಸೀಸನ್ ವಿಸ್ತರಿಸಿ
ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಕಠಿಣ ಕೆಲಸ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಶೀತಲ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು , ಹಸಿರುಮನೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಾಲು ಕವಲುಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಯೋಜನೆ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ
ನಮ್ಮ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ತಜ್ಞರ ಮೇರಿ ಇನ್ನೊಟ್ಟೊಟಿ ಯಿಂದ ಈ ನೆಟ್ಟ ಚಾರ್ಟ್ , ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತರಕಾರಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ವರ್ಜಿನಿಯಾ ಸಹಕಾರ ವಿಸ್ತರಣೆ ಇದೇ ಇಳುವರಿಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಲು ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಇಳುವರಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.
ಉತ್ತಮ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ
ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಟ್ವೀಕಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತೀ ಕುಟುಂಬವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಡನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಂದಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಾಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಅಥವಾ, ಮೆಸ್ಕ್ಲನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತರಲು ನೀವು ಈ ವರ್ಷ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ
ಉದ್ಯಾನವನವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅದು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ನೊಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಕೆಲವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರ ಬೆಳೆಸುವಿಕೆಯು ಇಡೀ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನ ಮೂಲಕ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದ ಹಿಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಪ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಬಹುದು.