ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮಾಡುವ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಪಾನಕ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ವಿನೋದಮಯವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸೂಚನಾ ಕೈಪಿಡಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಘನೀಕೃತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ತಯಾರಿ
ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾನಕ, ಐಸ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.
ಯಾವುದೇ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ-ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿಗೆ 1 ಅರ್ಧ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಕೆನೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆರಿಯರ್ ವಿನ್ಯಾಸ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೆನೆ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹಗುರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.
ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ Maker ಬಳಸಿ
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ನಂತರ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಡಬ್ಬಿಯೊಳಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು 3/4 ತುಂಬಿಸಿ. ಮಚ್ಚೆಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಡ್ಯಾಷರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯೊಳಗೆ ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಡಬ್ಬಿಯ ಮೇಲೆ ಕವರ್ ಇರಿಸಿ.
- ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದು ಕೇಂದ್ರಿಕೃತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಕೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಾಣಲೆ ಕವಚದ ಮೇಲೆ ಮೋಟಾರು ಚಾಲಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದಾಸರ್ನ ಕಾಂಡವು ಮೋಟರ್ ಡ್ರೈವರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತೊಡಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ.
- ಘಟಕ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, 2 ಅಂಗುಲಗಳ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಕೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ನಲ್ಲಿ 1/4 ಕಪ್ ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಐಸ್ ಮಟ್ಟದ ತಿರುಗುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಡಬ್ಬಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಲುಪುವವರೆಗೂ ಲೇಯರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ರಾಕ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ಗೆ 20 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
- ಮೋಟಾರ್ ಡ್ರೈವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತದನಂತರ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಡಬ್ಬಿಯೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಡಬ್ಬಿಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
- ಡ್ಯಾಶರ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿ ಅದನ್ನು ಚಾಕುದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಡಬ್ಬಿಯೊಳಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
- ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಡಬ್ಬಿಯೊಂದನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಫ್ರೀಜರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಆನಂದಿಸಿ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಘನೀಕೃತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು
- ತಯಾರಕರು ಮಚ್ಚೆಗೊಳಿಸುವಾಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಚ್ಚೆಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ದೂರ ಇದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜು ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಘಟಕವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಬಕೆಟ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬರಿದಾದ ರಂಧ್ರವಿದೆ, ಅದು ಉಪ್ಪಿನ ನೀರನ್ನು ಬಕೆಟ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಘಟಕ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅದು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದರೆ, ತಡೆಗಟ್ಟುವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.
- ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಘಟಕ ಜಾಮ್ಗಳು, ಅದನ್ನು ಅಡಚಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಘಟಕವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.