ಗ್ರೋ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಟಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಆರಂಭವಾಗುವುದು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಅಂಟಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ದಟ್ಟವಾದ, ಒಣ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಭರಿತ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ವಿನ್ಯಾಸವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಯುದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ. ನೀವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ತಾಜಾ ತಿನ್ನುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ ಡಬಲ್ ಡ್ಯೂಟಿ ಮಾಡಲು ಇತರರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾರಭರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ಸಾಸ್-ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಿವೆ.

• 01 ರ 09

  ಅಮಿಶ್ ಅಂಟಿಸಿ

  ಇದು ಬೀಜ ಸೇವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಚರಾಸ್ತಿ ಮೆಚ್ಚಿನ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರೋಮಾಂಚನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 'ರೋಮಾ'ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ಲಮ್-ಆಕಾರದ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಆಕ್ಸ್ಹಾರ್ಟ್ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 8-12 ಔನ್ಸ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಲೋ ಫುಡ್ ಯುಎಸ್ಎಯ ಆರ್ಕ್ ಆಫ್ ಟೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ 'ಅಮಿಶ್ ಅಂಟಿಸಿ' ಆಯ್ಕೆಯಾಯಿತು. ( ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ , 80 - 85 ದಿನಗಳು)

• 02 ರ 09

  ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್

  ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಚರಾಸ್ತಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುದೀರ್ಘ ಸುಗ್ಗಿಯ ಋತುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದುಂಡಗಿನ 3 - 5 ಔನ್ಸ್. ಸುಮಾರು 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವು. ಬೀಜವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಲಭ್ಯವಾಗಿಸಿದೆ. (ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ, 70-85 ದಿನಗಳು)

• 03 ರ 09

  ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಿನ್ನ

  ಒಂದು ಕೆಂಪು-ಅಲ್ಲದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋದಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಊಟ ಮೇಜಿನ ಮುಖಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ. 'ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗೋಲ್ಡ್' 5 ಔನ್ಸ್ ಸಮೂಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಂದ್ರವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು, ಇದು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವುಗಳು ಹೊಂದಿವೆ. ( ನಿರ್ಣಯ , 75 - 80 ದಿನಗಳು)

• 04 ರ 09

  ಅಪಾಲ್ಕಾ

  ಇದು ಸಹ-ಕೆಲಸಗಾರರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಗುರುವಿನ ಕ್ಯಾರೊಲಿನ್ ಮಾಲೆಗೆ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟ ಪೋಲಿಷ್ ಚರಾಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು 3 - 4 ರಲ್ಲಿನ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಫಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಮೂಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಕುಸಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಬಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ. (ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ, 85 ದಿನಗಳು)

• 05 ರ 09

  ಪೋಲಿಷ್ ಲಿಂಗ್ವಿಸಾ

  ಹೊಗಳಿಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪೋಲಿಷ್ ಚರಾಸ್ತಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸೇಜ್-ಆಕಾರದ 'ಪೋಲಿಷ್ ಲಿಂಗ್ವಿಸಾ' ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹೇರಳವಾಗಿ 10 ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ಮಾಂಸವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅನೇಕ ಪೇಸ್ಟ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಆಶ್ಚರ್ಯವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. (ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ, 75 ದಿನಗಳು)

• 06 ರ 09

  ಪ್ರಿನ್ಸಿಪೆ ಬೋರ್ಘೆಸ್

  ಪ್ರಿನ್ಸಿಪ್ ಬೋರ್ಘೆಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅತ್ಯಂತ ಒಣ, ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಅಂಶದ ಕಾರಣ, ಪ್ರಿನ್ಸಿಪೆ ಬೋರ್ಘೆಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಎಂದು ಬಿಲ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಟೊಮೆಟೊ ನಿಜಕ್ಕೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಒಣಗಿದ್ದರೂ ಕೂಡ, ಆರ್ದ್ರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅವರು ಶುಷ್ಕವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವರು ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಹಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇರಳವಾದರೂ, ಕೆಲವೇ ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದೀರ್ಘವಾಗಿರುತ್ತದೆ. (ನಿರ್ಣಯ, 75 - 80 ದಿನಗಳು)

• 07 ರ 09

  ಸ್ಯಾನ್ ಮರ್ಜಾನೊ

  ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವಿಧಗಳು ಕೂಡಾ ಮೆಚ್ಚದ ಷೆಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅಧಿಕೃತ 'ಸ್ಯಾನ್ ಮರ್ಜಾನೊ' ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 'ಸ್ಯಾನ್ ಮರ್ಜಾನೊ'ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ (ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಅದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ.) ಇದರ ಹೆಸರಿನ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕೃತ 'ಸ್ಯಾನ್ ಮರ್ಜಾನೊ' ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಡೆನೊಮಿನಜಿಯೋನ್ ಡಿ 'ಒರಿಜಿನ್ ಪ್ರೊಟೆಟ್ಟಾ (ಡಿಒಪಿ) ಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ನಾವು ಆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ 'ಸ್ಯಾನ್ ಮರ್ಜಾನೊ' ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಪೇಸ್ಟ್ ಟೊಮೆಟೋ ಆಗಿದೆ, ಸುಮಾರು 3 1/2 ರಷ್ಟು ಉದ್ದದ ದಟ್ಟವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಶುಷ್ಕ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀರು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ, ಇದು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ರೋಗದ ಪ್ರತಿರೋಧದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಉತ್ಪಾದಕ. (ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ, 80 ದಿನಗಳು)

• 08 ರ 09

  ಸೌಸಿ

  ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಬೂನು ಸಸ್ಯ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕವು, 2 - 3 ಔನ್ಸ್., ಆದರೆ 5 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. 'ಸೌಸಿ' ಅನ್ನು ಒರೆಗಾನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ಡಾ. ಜೇಮ್ಸ್ ಬಗ್ಜೆಟ್ ಅವರು 'ರೊಮಾ'ದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಬೆಳೆಸಿದರು. ಇದು ಮಾಂಸಭರಿತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಸಾ ನಂತಹ, ಸೌಸಿ ತಾಜಾ ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವಿದೆ. ಇದು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುವ ಇಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. (ನಿರ್ಣಯ, 70 - 80 ದಿನಗಳು)

• 09 ರ 09

  ಸಾಸೇಜ್

  ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, 'ಸಾಸೇಜ್' ಟೊಮೆಟೊಗಳು 5-6 ಇಂಚುಗಳ ಉದ್ದವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳದ ಉತ್ತಮ ಆಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೂಡಾ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಟ್ಯಾಂಗಿಯರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. (ನಿರ್ಧಿಷ್ಟ, 80 ದಿನಗಳು)