ಎಲ್ಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಚಿವೆಸ್

ಚೀವ್ಸ್ಗೆ ಯಾವುದು ತಿಳಿದಿದೆ?

ಚೀವ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಚೈವ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಬೇರೊಬ್ಬರನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತಳ್ಳುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಚೈವ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಸಂಭಾವ್ಯತೆಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀವ್ಸ್ ಬಿಗಿನರ್ಸ್ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಂತೆ ರುಚಿಯಿರುವ ವಿವಿಧ ಚೈವ್ಸ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಚೀವ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಾಬ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಗಾಗಿ ಸುಗಂಧ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಚೀವ್ಸ್ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ

Chives ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ. ಅವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ತೇವ ಮಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಲಾಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚೈವ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿದ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಇಡೀ ಗುಂಪನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು. ಅವು ಕೇವಲ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಕ್ರವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ಚೈವ್ ಎಲೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚೈವ್ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಹೂವು ತಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರೆ, ಹೂವುಗಳು ಬರುತ್ತಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಚೀವ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಚೀವ್ಸ್ನ ಇಡೀ ಗುಂಪನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗೆಯಿರಿ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮರುಜೋಡಿಸಿ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಚೀವ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಚಿೈವ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಏನು ಬಳಸುವುದು?

ಚೀವ್ಸ್ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನೇರಳೆ ಹೂವು ಹೊಂದಿದೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪ್ರೇಮಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ನ ಪೂರ್ಣ 1/2 ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಾಲುಭಾಗ ಜಾರ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಸ್ನಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮುಳುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸ್ನಿಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರೆ, ಇದು ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಕವರ್ ಬೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿದಾದ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಆಘಾತಕರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಚೈವ್ ಹೂವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯು ವಾದಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸದ ವಿಂಗೆಗರ್ಸ್ ಆಹಾರ ಪ್ರೀತಿಯ ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲಿ ಒಂದು.

ನಾನು ಹೇಗೆ ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀಯಾ?

Chives ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಬಾರದು. ರುಚಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮಬ್ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷ ಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ನಿಪ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಆಕರ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕಿವಿಗಳು ಕೂಡ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ಯೋಚಿಸದೇ ಇದ್ದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಚೀವ್ಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವು ತುಂಬಾ ಒಣಗದಿರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.