ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು? ಇದು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5% ನಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಮ್ಲ. ಇಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಮರದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು.
ಸಮಾನಾರ್ಥಕ
ಯುಎಸ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲೈಬ್ರರಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್, ಮತ್ತು ನ್ಯಾಶನಲ್ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಬಯೋಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಇನ್ಫರ್ಮೇಶನ್ (ಎನ್ಸಿಬಿಐ) ಯ ಡೇಟಾಬೇಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪುಬ್ಚೆಮ್ನ ಆನ್-ಲೈನ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಮಿಡ್ಪ್ಲುಸ್ ಲೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೆಲವು ಹೆಸರುಗಳು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು:
ಅಸೆಟಾಸಾಲ್; ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಗ್ಲೇಶಿಯಲ್; ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಮ್; ಆಸಿ-ಜೆಲ್; ಅಸಿಟಿಕ್ ಅಸಿಡೆಕ್; ಆಸಿಡೋ ಅಸಿಟಿಕ್; ಅಝಿಜ್ಜುರ್; ಬಿಆರ್ಎನ್ 0506007; CCRIS 5952; ಕ್ಯಾಸ್ವೆಲ್ ನಂ. 003; EINECS 200-580-7; ಇಪಿಎ ಕೀಟನಾಶಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಹಿತೆ 044001; ಎಸ್ಸಿಗ್ಯಾಸಿಯೂರ್; ಎಥನೋನಿಕ್ ಆಸಿಡ್; ಎಥನೋನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮೊನೊಮರ್; ಎಥಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ; FEMA ಸಂಖ್ಯೆ 2006; ಗ್ಲೇಶಿಯಲ್ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ; ಎಚ್ಎಸ್ಡಿಬಿ 40; ಕೈಸೇಲಿ ಆಕ್ಟೋವಾ; ಮೆಥನ್ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ; ಎನ್ಎಸ್ಸಿ 132953; ಆಕ್ಟೋವ್ ಕ್ವಾಸ್; ಆರ್ಲೆಕ್ಸ್; ಪೈರೊಲಿನೀಯಾಸ್ ಆಮ್ಲ; UNII-Q40Q9N063P; ವಿನೆಗರ್ ಆಮ್ಲ; ವೊಸೊಲ್
ಸಿಎಎಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ: 64-19-7
ಆಣ್ವಿಕ ಫಾರ್ಮುಲಾ: C 2 H 4 O 2
ಕಾರ್ಯಗಳು
ಅಸೆಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರ, ಕೃಷಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕ, ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ, ಸಸ್ಯನಾಶಕ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ, ಪಿಹೆಚ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, ಪ್ರತಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು
ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು, ನೆಲ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು, ಕಿಟಕಿ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು, ಮೇಲ್ಮೈ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಧೂಳು ಬಿಡುವ ದ್ರವೌಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಛಾವಣಿಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣಗಳು ವಿನೆಗರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಇತರೆ ಬಳಕೆಗಳು
ರಾಸಾಯನಿಕ (ಆಮ್ಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಾಲೈಜರ್), ಕೃಷಿ (ಉದಾ., ಕಳೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಸ್ಯನಾಶಕ), ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಸುವಾಸನೆ), ಜವಳಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ (ಉದಾ., ನೈಲಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಡೈ ಕ್ಯಾಟಲಿಸಿಸ್ಟ್), ಮತ್ತು ಎಲಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ (ಜಾನುವಾರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಕ), ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು (ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ದಳ್ಳಾಲಿ), ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು (ಉದಾ., ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆ).
ಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು
ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಯುಎಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಡ್ ಹ್ಯೂಮನ್ ಸರ್ವೀಸ್ ಹೌಸ್ಹೋಲ್ಡ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಡಾಟಾಬೇಸ್, ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ವರ್ಕಿಂಗ್ ಗ್ರೂಪ್ಸ್ (ಇಡಬ್ಲ್ಯೂಜಿ) ಗೈಡ್ ಟು ಹೆಲ್ತಿ ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ , ಗುಡ್ ಗೈಡ್, ಅಥವಾ ಇಡಬ್ಲ್ಯೂಜಿ ಸ್ಕಿನ್ ಡೀಪ್ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಡಾಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದ "ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ" ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಮಾನಾರ್ಥಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಯಂತ್ರಣ
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಹಾರ, ಅಥವಾ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಅದು ಯು.ಎಸ್. ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಶನ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) ನಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಇತರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್ ಏಜೆನ್ಸಿ (ಇಪಿಎ) ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಪಿಎ (ಕೇಸ್ # 4001) ಯಿಂದ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊನೆಯ ಅವಧಿಯ ನೋಂದಣಿ ಪರಿಶೀಲನೆ 2008 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.
ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ
ಎಫ್ಡಿಎ ಪ್ರಕಾರ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಿಯಂ ಡಯಾಸೆಟೇಟ್ GRAS ಅಥವಾ "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ." ಇಪಿಎ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಕಾಳಜಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೆಲವು ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೇಲೆ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಫಾರ್ ಆಕ್ಯುಪೇಶನಲ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಅಂಡ್ ಹೆಲ್ತ್ಸ್ (ಎನ್ಐಒಎಸ್ಎಚ್) ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕೆಮಿಕಲ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಕಾರ್ಡ್ (ಐಸಿಎಸ್ಸಿ) ಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವವರಿಗೆ.
ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಡುವಿಕೆಯು ಕೆಮ್ಮುವಿಕೆ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವುದು ಮುಂತಾದ ನರಮಂಡಲದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಂತಹ ಉಸಿರಾಟದ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಬರ್ನ್ಸ್, ದೃಷ್ಟಿ ನಷ್ಟ, ನೋವು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಂಪರ್ಕವು ನೋವು, ಕೆಂಪು, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಂತಿ, ಆಘಾತ, ಅಥವಾ ಕುಸಿತ. ಈ ಕಳವಳಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುವಂತಹ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ನಿಯೋಎಸ್ಎಚ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪರಿಸರ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಇಪಿಎ ಪ್ರಕಾರ, ಎಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಳಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 2008 ರಲ್ಲಿ "ರಿಜಿಸ್ಟ್ರೇಶನ್ ರಿವ್ಯೂಗಾಗಿ ಎಸೆಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳು ಫೈನಲ್ ವರ್ಕ್ ಪ್ಲ್ಯಾನ್ (ಎಫ್ಡಬ್ಲುಪಿ)" ಇಪಿಎಯಿಂದ EPA ಯು ಪರಿಸರ ಹಾನಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೇಲೆ ಇದರ ಪ್ರಭಾವವೂ ಸಹ ಒಂದು ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಕದಂತೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.