ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ:
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು? ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಆಮ್ಲ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಅಚ್ಚು-ಆಧಾರಿತ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ (ಉದಾ., ಪೆನ್ಸಿಲಿಯಂ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲ್ಲಸ್ ನೈಗರ್) ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಸಮಾನಾರ್ಥಕ
ಯುಎಸ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲೈಬ್ರರಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್, ಮತ್ತು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಬಯೋಟೆಕೊನಾಲಜಿ ಇನ್ಫರ್ಮೇಷನ್ (ಎನ್ಸಿಬಿಐ) ಯ ಡೇಟಾಬೇಸ್ನ ಪಬ್ಚೆಮ್ನ ಆನ್-ಲೈನ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್, ಚೆಮಿಡ್ಪ್ಲಸ್ ಲೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ ಇಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೆಲವು ಹೆಸರುಗಳು ಹೋಗಬಹುದು:
ಅಸಿಲೆಟ್ಟೆನ್; ಅನೈಡ್ರಸ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ; ಚೆಮ್ಫಿಲ್; ಸಿಟ್ರೇಟ್; ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅನೈಡ್ರಾಸ್; ಸಿಟ್ರೊ; ಸಿಟ್ರೆಟನ್; ಹೈಡ್ರೊಸೆರಾಲ್ ಎ; ಕಿಸೇಲಿನಾ ಸಿಟ್ರೊನೋವಾ; 2-ಹೈಡ್ರೋಕ್ಸಿ -1,2,3-ಪ್ರೊಪನೆಟ್ರಿಕ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್; 1,2,3-ಪ್ರೊಪನೇಟ್ರಿಕ್ಬಾಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 2-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ-; 2-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪನೆಟ್ರಿಕ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್; 2-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಟ್ರಿಕ್ಬಾಲಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ; 3-ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿ -3-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪೆಂಟೇನ್-1,5-ಡಿಯೋಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ; 2-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಪೇನ್-1,2,3-ಟ್ರೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ
: 77-92-9
ಆಣ್ವಿಕ ಫಾರ್ಮುಲಾ : C 6 H 8 O 7
ಕಾರ್ಯಗಳು
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಚೆಲ್ಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ, ಪ್ರತಿಧ್ವನಿ, ಕೃಷಿ ರಾಸಾಯನಿಕ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ದಳ್ಳಾಲಿ, ಸೀಕ್ವೆಸ್ಟ್ರಾಂಟ್, ಮತ್ತು ಹೆಮಾಟಾಲೋಜಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್.
ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಬೂಸ್ಟು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಂಕು ನಿವಾರಣೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸೋಪ್ ಸ್ಕಮ್, ಹಾರ್ಡ್ ವಾಟರ್ ಕಲೆಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಠೇವಣಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಲ್ಲಿ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವು 5 ರಿಂದ 8% ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಪಬ್ಚೆಹೆಮ್ಗೆ), ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಎವೆರಿಥಿಂಗ್ ಲೆಮನ್-ಲೈಮ್ ಸ್ಪ್ರೇ .
ಲೋಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಒವನ್ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು, ಡಿಶ್ವಾಶರ್ಸ್ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು, ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಗಳು , ಸೋಪ್-ಕೊಳೆಯ ನಿವಾರಣೆಗಳು, ಬಾತ್ರೂಮ್ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು , ಟಬ್ ಮತ್ತು ಟೈಲ್ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು , ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅನೇಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೋಪ್ಗಳು, ಲಾಂಡ್ರಿ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ಗಳು, ಏರ್ ಫ್ರೆಶನರ್ಗಳು , ವಿಂಡೋ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು, ಸ್ಟೇನ್ ರಿಮೋವರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಶ್ವಾಶರ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಸಾಧನಗಳು.
ಇತರೆ ಬಳಕೆಗಳು
ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ವೈಯುಕ್ತಿಕ ಕಾಳಜಿ, ಕೃಷಿ, ಆಹಾರ, ಔಷಧೀಯ, ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುನ್ಪೋಷಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕ, ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುವ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲ್ಫಾ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಯಸ್ಸಾದ-ವಿರೋಧಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು) ವರ್ಧಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು (ಉದಾ. ಸ್ನಾನದ ಬಾಂಬುಗಳು) ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶಾಂಪೂಗಳು, ಕೂದಲಿನ ಬಣ್ಣಗಳು, ಜೀವಿರೋಧಿ ವ್ಯಾಪ್ಗಳು, ದ್ರವ ಕೈ ಸೋಪ್ಸ್, ದೇಹ ಜೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋಗುಗಳು, ಕಂಡಿಷನರ್ಗಳು, ಕಣ್ಣಿನ ಪೆನ್ಸಿಲ್ಗಳು, ಡಿಯೋಡರೆಂಟ್ಗಳು, ಬೇಬಿ ಒರೆಸುವ ಬಟ್ಟೆಗಳು, ಉಗುರು ಎನಾಮೆಲ್ಗಳು, ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಪುಡಿಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು, ಎಲಿಕ್ಸಿರ್ಸ್). ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮವು ಕೀಟನಾಶಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು
ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಯುಎಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಡ್ ಹ್ಯೂಮನ್ ಸರ್ವಿಸಸ್ ಹೌಸ್ಹೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಟ್ಸ್ ಡಾಟಾಬೇಸ್, ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ವರ್ಕಿಂಗ್ ಗ್ರೂಪ್ನ (ಇಡಬ್ಲ್ಯೂಜಿ) ಗೈಡ್ ಟು ಹೆಲ್ತಿ ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ , ಗುಡ್ ಗೈಡ್, ಅಥವಾ ಇಡಬ್ಲ್ಯೂಜಿ ಸ್ಕಿನ್ ಡೀಪ್ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಡಾಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದ "ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಮಾನಾರ್ಥಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಯಂತ್ರಣ
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಹಾರ, ಅಥವಾ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಅದು ಯು.ಎಸ್. ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಶನ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) ನಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಇತರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್ ಏಜೆನ್ಸಿ (ಇಪಿಎ) ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. 1992 ರಲ್ಲಿ ಇಪಿಎನಿಂದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊನೆಯ ಅಧಿಕೃತ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು.
ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ
ಇಪಿಎ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ GRAS ಅಥವಾ "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ". ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಫಾರ್ ಆಕ್ಯುಪೇಷನಲ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಅಂಡ್ ಹೆಲ್ತ್ಸ್ (ಎನ್ಐಒಎಸ್ಎಚ್) ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕೆಮಿಕಲ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಕಾರ್ಡ್ (ಐಸಿಎಸ್ಸಿ) ಯಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೆಲವು ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಡುವಿಕೆಯು ಉಸಿರಾಟದ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆಮ್ಮು, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು. ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೋವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಂಪರ್ಕವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ನೋವು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಳಜಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಿಐಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಗಾಳಿ ಒದಗಿಸುವವರಿಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು NIOSH ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪರಿಸರ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕದಲ್ಲಿನ ಇಪಿಎದ ಆರ್ಇಡಿ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ ಶೀಟ್ ಪ್ರಕಾರ ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.