ಕೋಳಿ ತಳಿಗಳು ಇರುವಂತೆ ಹಲವು ಟರ್ಕಿಯ ತಳಿಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ರೈತ ಅಥವಾ ಹೋಮ್ ಸ್ಟೆಡರ್ ಆಗಿ ಬೆಳೆಸುವ ಟಿ ರ್ಕೆ ಯ ತಳಿ ಅಥವಾ ತಳಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಟರ್ಕಿ ಕೋಳಿಗಳಿವೆ.
ಬ್ರಾಡ್-ಸ್ತನದ ಬಿಳಿಯರು
ಇದು "ಆಧುನಿಕ" ಟರ್ಕಿ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಾದ್ಯಂತ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕೃಷಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಫೀಡ್ಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಸ್ತನ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ಅವರು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಈ ದಕ್ಷತೆಯು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಬ್ರಾಡ್-ಸ್ತನದ ಬಿಳಿಯರು ನಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಹಾರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ.
ಹೆರಿಟೇಜ್ ಟರ್ಕಿಯ ತಳಿಗಳು
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು, " ಪರಂಪರೆ ತಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?" ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀವು ಹೋಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ರೈತರು ಮತ್ತು ಹೋಮ್ಸ್ಟೀಡರ್ಗಳು, ಬ್ರಾಡ್-ಸ್ತನದ ಬಿಳಿಯರಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಪರಂಪರೆ ಟರ್ಕಿ ತಳಿಗಳಿವೆ. ಹದಿಮೂರು ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಪರಂಪರೆ ಟರ್ಕಿ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬೌರ್ಬನ್ ರೆಡ್ಸ್
ಬೌರ್ಬನ್ ರೆಡ್ ಕೋಳಿಗಳು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ - ಹೌದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಊಹಿಸಿ - ಅವರ ಸುಂದರ ಕೆಂಪು ಪುಕ್ಕಗಳು. "ಬೋರ್ಬನ್" ಕೆಂಟುಕಿಯ ಬರ್ಬನ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿನ ಮೂಲದಿಂದ ಬಂದಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು 1800 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಬೆಳೆಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಪರಂಪರೆ ಟರ್ಕಿ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬರ್ಬನ್ ಟಾಮ್ಸ್ 23 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳು 12 ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.
ನರ್ರಾಗನ್ಸೆಟ್
ಮೂಲತಃ ರೋಡ್ ಐಲೆಂಡ್ನಿಂದ (ನೀವು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಊಹಿಸಬಹುದಾದಂತೆ), ನರ್ಗಗನ್ಸೆಟ್ಸ್ ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಟರ್ಕಿಯ ಸನ್ನಿವೇಶದ ಮುಖ್ಯಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ-ಫಾರ್ಮ್ಡ್ ಟರ್ಕಿಗಳು ರೂಢಿಯಲ್ಲಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ 18 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಮ್ಸ್ಗಾಗಿ 30 ಪೌಂಡುಗಳು.
ಮಿಡ್ಜೆಟ್ ವೈಟ್
ಮಿಡ್ಜೆಟ್ ಬಿಳಿಯರು 1960 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಒಂದು ಹೊಸ ಪರಂಪರೆ ತಳಿಯಾಗಿದೆ.
ಅವರು ರಾಯಲ್ ಪಾಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಡ್-ಸ್ತನದ ಬಿಳಿಯರ ಒಂದು ಅಡ್ಡ. ಚಿಕ್ಕದಾದರೂ, ಮಿಡ್ಜೆಟ್ ಬಿಳಿಯರು ತಮ್ಮ ಆಳವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಟಾಮ್ಗಳು 16 ರಿಂದ 20 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳು 8 ರಿಂದ 12 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ.
ಮಿಡ್ಜೆಟ್ ಬಿಳಿಯರು ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವ poults ಮಾಡುತ್ತಾರೆ . ಕೋಳಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಕಾರಣ, ಅವು ಉತ್ತಮ ಬೇಲಿ-ಜಿಗಿತಗಾರರಾಗಬಹುದು.
ಬೆಲ್ಟ್ಸ್ವಿಲ್ಲೆ ಸ್ಮಾಲ್ ವೈಟ್
1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಈ ಮೃಗಗಳು ಮಿಡ್ಜೆಟ್ ವೈಟ್ಸ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ವಿಶಾಲ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮವಾದ ಟೇಬಲ್ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಮಿಡ್ಜೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಇತರ ಪಾರಂಪರಿಕ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗಿಂತ ಬ್ಲಂಡರ್ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಸಮೃದ್ಧ ಪದರಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕೋಳಿಗಳು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಿಟ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇತರ ಪರಂಪರೆ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿಲ್ಲ.
ವೈಟ್ ಹಾಲೆಂಡ್
ವೈಟ್ ಹಾಲೆಂಡ್ಸ್, ಹೌದು, ಮೂಲತಃ ಹಾಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅವರು ಆರಂಭಿಕ ವಸಾಹತುಗಾರರೊಂದಿಗೆ ವಸಾಹತುಗಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಹೋದರು ಮತ್ತು 1800 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸ ಪಕ್ಷಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಟಾಮ್ಸ್ 30 ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳು, 20 ಪೌಂಡ್ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶಾಂತ, ಉತ್ತಮ ಸೆಟ್ಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿಗಳು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕಂಚಿನ
ಪರಂಪರೆಯ ಟರ್ಕಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಬ್ರಾಂಜ್ಗಳು ಅಮೆರಿಕದ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಟರ್ಕಿ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ. ಬ್ರಾಂಜಸ್ ಮೂಲತಃ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ವಸಾಹತುಗಳಿಗೆ ತಂದ ಟರ್ಕಿಗಳ ನಡುವೆ ಅಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅವರು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಡು ಕೋಳಿಗಳು.
ಬ್ರಾಡ್-ಸ್ತನದ ಕಂಚಿನ ಬದಲಾವಣೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ವಾಣಿಜ್ಯ ಮತ್ತು 1960 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ಕೃತಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ರಾಡ್-ಸ್ತನದ ಕಂಚನ್ನು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಡ್-ಸ್ತನದ ಬಿಳಿ ಬದಲಿಸಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಗರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕಾಣುವ, ಹೆಚ್ಚು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಟರ್ಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾದವು.
ಟಾಮ್ಸ್ 25 ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳು 16 ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇಂದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಇದಕ್ಕಿಂತ ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬಹುದು.
ಕಪ್ಪು
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪಾನಿಶ್ ಅಥವಾ ನಾರ್ಫೋಕ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟರ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಾಡು ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಯುರೋಪ್ಗೆ ತಂದ ಮೊದಲ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪರಿಶೋಧಕರು ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ (ಅಮೆರಿಕ) ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು. ಅವುಗಳ ಪುಕ್ಕಟೆ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಕಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಅವರು ಸುಮಾರು 1500 ರಿಂದಲೂ ಇದ್ದಾರೆ.
ರಾಯಲ್ ಪಾಮ್
ರಾಯಲ್ ಪಾಮ್ ಟರ್ಕಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸುಂದರ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದವುಗಳು, ಹೊಡೆಯುವ ಹಕ್ಕಿಗಳು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿವೆ.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಕ್ಕಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಂಪರೆ ವಿಧಗಳ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆದವು. ಇನ್ನೂ, ಅವರು ಮಾಂಸದ ಮನೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಆ ಸಕ್ರಿಯ ಟರ್ಕಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಫ್ಲೈಯರ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಕೀಟಗಳೂ ಸಹ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೂಕವು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ 16 ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ 10 ಪೌಂಡ್ಗಳು.