ನಿಮ್ಮ ರೇಂಜ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಯಂತ್ರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಒಂದು ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಒವೆನ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗಲೂ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಬದಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕುಚಿತ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಹಿಟ್ಟು

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ) ​​ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರಿಸಿದ ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ ತಯಾರಕರು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದು ಅಡಿಗೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಬ್ರೆಡ್ ಇಂತಹ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು? ಪ್ಯಾನ್ನ ಸೀಮಿತ ಸ್ಥಳವು ಏರುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಅಡಿಗೆ ಚಕ್ರವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ್ದು ಹೇಗೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಒಂದು ಯಂತ್ರ ಲೋಫ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇರೆ ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಜಸ್ಟ್ ಆಸ್ ಗುಡ್?

ಹೌದು, ಅದು ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒವೆನ್-ಬೇಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೋರ್-ಕೊಂಡದ ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಲವು ಜನರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಹೇಳಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ ಇದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಏರಿದೆಯಾದರೂ, ಅದು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದದ್ದು.

ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು (ಎತ್ತರದ ಲೋಫ್), ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಡಫ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಸಮತಲ ಲೋಫ್).

ಯಂತ್ರ ಬ್ರೆಡ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಾರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಏರಿತು. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಸನ್ಬೀಮ್ - ನೀವು ಈ ಮಾದರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಸನ್ಬೀಮ್ ಮಾಡೆಲ್ 5891 ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಓದಬಹುದು.

ದಿ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಆಫ್ ದಿ ಬ್ರೆಡ್

ಗ್ರಾಹಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆಲವು ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕೆಲವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಅನುಕೂಲತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಡಫ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಯಂತ್ರವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅವಧಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅಡಿಗೆ ಮೆಸ್ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆಲವು ಪಿಜ್ಜಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದರೆ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಕ್ರವು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಡಫ್ ಚಕ್ರವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಇತರ ಮನೆಯ ಮನೆಗೆಲಸದ ಅಥವಾ ಊಟ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಹರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಹು-ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರು ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ

ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರು ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಬ್ರೆಡ್ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ, ಕೆಲವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಗಳು ಜಾಮ್, ಸಿಹಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಬಹುಮುಖವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಯಂತ್ರವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಶುದ್ಧ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಅಮೆಜಾನ್ ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
• ಅಮೆಜಾನ್ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ:
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಎಂದರೇನು?
ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ - ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಶೇಖರಣಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು