ನನ್ನ ಟೊಮೇಟೊ ಮೊಳಕೆಯಾದಾಗ ನನಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು?

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಿಂತ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಪಿಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪಕ್ವವಾದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸ್ವರ್ಗ ಮತ್ತು ಮಲ್ಚಿ ಮೆಸ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚರಾಸ್ತಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ , ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು (ಸಹ ಪಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೆಕಲ್ಡ್) ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಳಿತದ್ದು ಎಂದು ನೋಡಲು ಅದನ್ನು ಹಿಂಡುವಂತೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಬಳಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶೈನ್

ಚರ್ಮವು ಮಂದವಾದ, ಮ್ಯಾಟ್ಟೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಕಳಿತದ್ದು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಬೀಜದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗುರುತಿಸದಿದ್ದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಆಳವಾದ ಹಳದಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು; ಒಂದು ಭಾಗ ಟೊಮೆಟೊದ ಒಂದು ಭಾಗವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಅದರ ಭಾಗ ಇನ್ನೂ ಹಸಿರುಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಮಾಲಿಕರು ತಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳಿತಾಗುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಳೆಯಾಗುವ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತಂದು 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಅನುಭವ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ

ನಿಮ್ಮ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಡುತ್ತದೆ - ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಳಗಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣಿನ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದನ್ನು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ; ಅದು ಇನ್ನೂ ಕಠಿಣವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಚಕವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಎನ್ನುವುದು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಿಯ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸದ ಮೇಲೆ ತೂಗುಹಾಕಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.

ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಶಾಂತವಾದ ಟಗ್ಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು.

ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ

ಪಕ್ವವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸುಂದರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಳ್ಳಿಗಳ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸದಿರಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ಬಲವಾದದ್ದು.

ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ! ಮನೆ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾದ ವೆಗ್ಗೀಗಳು ದೋಷರಹಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾದ, ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೋಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಟೊಮೆಟೊ ರುಚಿಯ ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಇದು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳು

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಕ್ರಿಟ್ಟರ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸುಂದರವಾದ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಕಳಿತಾಗ ಬಳ್ಳಿ ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಚರಾಸ್ತಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಚಿಕೆಗೊಳಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಣ್ಣವು ಮೊದಲು ಆಳವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.